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[中式食譜] 烧肉藏珠

配料:
& c  S' @2 ?) M猪肉1至1.25公斤,去壳板栗300克,植物油、酱油适量
# ^- e2 F6 C) U- z* H5.39.217.77:8898特色: . t, l4 k- w4 s
烧肉衬板栗,宛如藏珠,香甜可口,且有润肺之功
/ y" o7 p4 }! j# [# [- r公仔箱論壇操作:
- ~7 M  \0 i" k7 O猪肉(三花板肉或腿内均可)切块,板栗去壳及内皮,分成两片。把锅烧热,放入植物油,加葱花爆香,再放入板栗、猪肉烧炒片刻,再加入适量清水、酱油煮沸,转文火炖熟即可。
一個美麗的名字。實際上,只是栗子煮豬肉。
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