[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料：
& C8 W( i  h% U5.39.217.77:8898猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量 ! U# @2 x3 U" ]% J+ r
特色：
! g. p" B. a& K6 B* y5 ?烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 0 N& e- F  @( p' G$ {
操作： 公仔箱論壇" x) `/ W5 _9 L, c. j- s) I
猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。