[中式食譜] 烧肉藏珠

咖啡愛奶茶

配料： 公仔箱論壇/ {# V( b  k8 y; ?8 _3 K/ t
猪肉1至1.25公斤，去壳板栗300克，植物油、酱油适量 公仔箱論壇( q( I  K, y7 w* e
特色： 7 h& @! m, `4 K; Y* O5 I
烧肉衬板栗，宛如藏珠，香甜可口，且有润肺之功 5.39.217.77:8898# G6 |2 S2 F3 h  ~7 |. ]
操作： 3 m3 U" B4 k; V
猪肉（三花板肉或腿内均可）切块，板栗去壳及内皮，分成两片。把锅烧热，放入植物油，加葱花爆香，再放入板栗、猪肉烧炒片刻，再加入适量清水、酱油煮沸，转文火炖熟即可。

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一個美麗的名字。實際上，只是栗子煮豬肉。