[中式食譜] 参附鸽（鸳鸯戏水）

咖啡愛奶茶

配料：
' u6 L! m0 l, K" o党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 & \+ z& I2 a; w" N8 l( ?2 _! H" `
特色：
) P5 c( c& v( h# N0 _% h4 Z3 B* o% ltvb now,tvbnow,bttvb双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
" y) h3 Q: K4 D; V9 |; A操作：
2 w5 Z6 `0 D! c6 ]  `  q* k8 k7 s公仔箱論壇先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席