配料：
) i* N4 z) s5 B9 e1 J A5.39.217.77:8898党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。
`8 o" ^( l" o2 @% v* p% a8 v5 N特色：
7 H7 g4 T8 N- ]( s1 |双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香 公仔箱論壇( ]# }+ o6 u. b3 F9 T- q
操作： 6 F- _( y1 K4 l
先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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