配料： # N" {$ b+ z( G u& ^! M
党参50克，制附片5克，满月雌雄雏鸽1对，米酒50克，冰糖200克。 2 {2 J3 @) \& I$ E4 r
特色：
8 y2 x, U" a i) p o双鸽同盆，形似鸳鸯，清甜郁香
5 `8 p* o* U+ o- q; }, W# T& \* S5.39.217.77:8898操作：
( a' ?7 ]4 [& w6 G) `4 e6 a公仔箱論壇先将鸽子闷死，去毛洗净，用剪刀开腔取出内脏，保留血水。将鸽子、党参、附片、冰糖同装入盆中，加水适量，置锅中隔水蒸１小时，起锅去药渣，加米酒，装盆上席 |
發表於 2010-9-7 05:17 PM
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