[中式食譜] 咸蛋蒸肉饼

咖啡愛奶茶

配料： 8 L6 k( [0 V' N- i: C
猪肉300克,胡椒面3克,咸蛋2个,浅色酱油25克,干淀粉25克,花生油25克
3 j# D% k2 ]  ^1 Y" R' ~  Ltvb now,tvbnow,bttvb味精2克
' B" S6 ^" G( i" O! N5 U1 w公仔箱論壇特色：
# W0 j. D! w. A4 d& H3 R9 B1 G5.39.217.77:8898鸭蛋经盐腌一段日了，具有特别的咸香味，与猪肉糜拌在一起，蒸成肉饼，是广东各地家庭常用菜肴。 5.39.217.77:8898  B3 r: p, E: B4 O& K2 b, x- ~
操作：
6 l2 N1 e- r; e& G1 G$ f: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将猪肉剁烂，加盐、味精、咸蛋清、干淀粉搅至起胶，再加少许花生油拌匀，然后放盘中压扁。把感蛋黄压扁，放肉饼上，用中火蒸熟，取出，用适量汤水、浅色酱油调匀，浇在肉饼上便成。 tvb now,tvbnow,bttvb- b" Y4 z* H( \' l4 ^
注意：猪肉选肥三瘦七者，去皮剁烂，戌菜酥炊油润。

hippy_123

下飯一流。