材料
- ]8 F7 C8 H4 ttvb now,tvbnow,bttvb青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒
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醃味公仔箱論壇9 u5 \/ L; z+ I" ^
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許5.39.217.77:88984 V" ~/ }2 m# K3 W' K
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調味
2 E: o5 R1 f2 ]+ D4 I雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W F/ r3 i+ K; D6 D
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做法
! X% ^" p0 H1 s公仔箱論壇1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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9 F0 y* f$ g) l! T' D& P0 g2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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+ Q: Z* q6 i( A& q' B7 dtvb now,tvbnow,bttvb4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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