材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e, r# Z0 O: R' |) c
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒5.39.217.77:8898; W* I$ @8 N9 P1 @9 y) K* s- ?1 S2 u+ U5 ~
; t& ^5 ^/ p2 Z% W5.39.217.77:8898醃味9 q2 {! S7 I2 t! F5 {% q
鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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. o8 `! P9 s. Z# m1 a7 n公仔箱論壇調味 d2 v7 M6 {9 N1 [: f
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量
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/ t- ^, N! h6 i$ Q: _% O) a& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* C) d/ b; J9 V& U1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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: t4 B/ ?& z4 {3 Y公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。5.39.217.77:8898/ E6 X% X! e' X- |/ I
2 R( n1 E6 `% O# V& ~5.39.217.77:88984.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。' _ B- s0 n3 X6 i! \
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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