[中式食譜] 青瓜水晶雞柳

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材料  公仔箱論壇7 O# u% q% f$ W0 y" o
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒' ]- e, O" j6 ^8 \. k' j

$ J' k% L+ h; e. U7 `8 m公仔箱論壇醃味
5 L; F* s/ A/ s) @* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s+ w: ^$ ~2 t5 H" n
雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇& u- ^1 L3 C: _/ V' Z' L

2 c3 i# e4 @; y; G' Rtvb now,tvbnow,bttvb做法5.39.217.77:8898* W; s* K& M: q& U2 I  o
1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e3 R( g8 S8 _8 A9 U6 |) x
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3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。
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. X+ }4 {* W1 R+ Z4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。5.39.217.77:8898: }7 u8 r) P  }