材料 5 n& p7 m) {6 i* I1 L( p. t+ f- {
青瓜片 100克、雞扒 1塊、水晶麪 50克、雞蛋 1隻（拂勻）雞扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @/ l" ~/ k8 ~- t
# c' }1 l4 {: m5 z* `7 |公仔箱論壇醃味
- O! c7 q/ q* u( }公仔箱論壇鹽 1/4茶匙、糖 1/2茶匙、胡椒粉少許
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8 B$ J/ ?0 I# M m6 [, DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
1 A4 h9 P" i: d ]$ K% ^4 j雞湯 250毫升、豆瓣醬/生抽各 1茶匙、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.77:88986 }) A- v& M1 q3 j4 b6 }! L
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做法
) J5 u( R z0 {9 J1 c- @+ V1.先將雞扒切件，加入鹽、糖、胡椒粉、拌勻醃約 15分鐘，然後放滾水中以大火烚熟撈起。
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2 |/ Q2 p6 `3 ?! h. g# p# G+ y2.開大火煲滾水，下水晶麪烚約 3分鐘後撈起。
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( T" q( l, Y6 H( z( j& L. N0 }公仔箱論壇3.開大火，燒熱鑊下雞湯，生抽、豆瓣醬、胡椒粉、煮滾後下青瓜片、雞件，滾起後下水晶麪煨至略收乾水，以生粉水埋芡。公仔箱論壇$ e Q3 _" K0 V5 d0 D8 ~
( p8 Q( @ H+ ~& D: t/ @/ n2 u) ]* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後下蛋漿推成蛋花即可上碟。
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發表於 2010-9-7 06:44 AM
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