材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
/ G. v6 J% s+ f- G5.39.217.77:8898公仔箱論壇( J( K7 F% D: T: _
做法5.39.217.77:88982 A7 y6 K$ v* r/ u- f
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 J4 b# E+ k+ T! N: G2 U" z. ]
! R/ q u8 f8 C$ W& f公仔箱論壇2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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1 s; f- ]. \6 p; e$ h$ Z. \3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，
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& u( c. U( {- j+ O5 g4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! w, Q; H, h' |7 D# P/ i
9 s) z; w7 V! w6 ]tvb now,tvbnow,bttvb5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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