材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升公仔箱論壇) \$ s: T* ]+ A5 M9 R
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做法6 t4 q! j% m+ b- M3 e; L p
1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。
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. W* u# C. V/ G2 ~2 {2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。
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% u3 o" F3 L' Q; f. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，5.39.217.77:88986 ^) q4 Y4 K9 }* Q- n7 P2 S
9 M% C3 @! M8 K7 Q" [1 Jtvb now,tvbnow,bttvb4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。 " n. p3 C: ?9 D) h+ O. A+ K
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發表於 2010-9-7 06:43 AM
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