[中式食譜] 木魚鹹肉薄餅

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材料鹹肉粒/上海麪各 50克、椰菜絲 60克、木魚碎適量、麪粉 48克、雞蛋漿 20克、水 100毫升、生粉 16克、生油 8毫升
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做法
4 J  u$ Z+ ?0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下上海麪煮約 3分鐘撈起過冷河，瀝乾備用。公仔箱論壇4 H& E# P+ C$ g; U* W, y6 K* E

6 b) g' x- T4 w  ~/ s0 s5 O0 w+ u2.另再煲滾水，下鹹肉粒汆水撈起。/ c& \8 ^$ H3 m$ v; Z7 \

$ t2 f$ W3 y$ N# _+ i3.開中火燒熱鑊下油，下椰菜絲炒至軟身，tvb now,tvbnow,bttvb" q5 Y6 H" F" l% j4 P& F- v9 b1 j

5 ?! P: t/ N: w$ D5 q4.將麪粉、生粉、水、油、雞蛋漿攪勻成粉漿，下上海麪、鹹肉粒、椰菜絲拌勻。
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4 V% h9 j# o" c$ P! l8 w5.開中火燒熱平底鑊，下少許油，倒入粉漿料鋪平，煎至兩面金黃上碟，最後撒上木魚碎即成。
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