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材料6 Q7 e" u/ R$ t* \7 I. O! A& s
蕎麥麪 50克、雞蛋 1隻、肉碎 100克、豆腐乾 2件、小棠菜 300克滷汁材料:滷水汁/水各 250毫升肉燥
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) e' ^3 ^3 R- s$ W- d7 [7 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, }/ z3 D6 }& i' L0 P6 ?水 150毫升、黑豆油膏 3湯匙、糖 1/2茶匙、五香粉 1/8茶匙、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ J2 b& g. k; c' l
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做法; [1 Q Z H3 N% O
1.將蛋放入水中開大火烚熟後,去殼備用。
* P v3 i9 w7 q/ _2 t" @. R- R+ g0 ~- {
, T( R- F# ~& M1 a, w公仔箱論壇2.開大火煲滾水,下蕎麥麪煮約 3分鐘,然後過冷河撈起備用。將小棠菜一開四,放滾水中烚熟盛起。9 U/ f! P+ z b" }1 _% X
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3.將 250毫升水倒入煲,加入滷水汁,放入雞蛋及豆腐乾,開中火煮約 15分鐘,取出雞蛋切開,豆腐乾切片。tvb now,tvbnow,bttvb& F3 C9 {% B Q4 `. f' o
" ~) a9 L5 \9 @tvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒熱鑊下油,下肉碎略炒後加入 150毫升水、五香粉、糖、黑豆油膏煮勻、煮滾後下生粉水埋芡,下蕎麥麪兜勻熄火。
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0 i# m' W, ?; O+ W1 s' V5.小棠菜圍邊上碟,放上蕎麥麪、豆腐乾及雞蛋即成。
L# C4 [2 J6 b8 x1 { j2 o2 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 \2 d5 v0 K, D7 C1 R; y# _' Q7 A
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