[中式食譜] 貴妃雞翼二

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材料： 2 Y2 K5 z7 _0 r' t# k3 l
雞翼　6隻
* G) H, |% [1 J  c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb冬菇、竹筍、甘筍隨意公仔箱論壇$ o1 ]$ a+ @5 \/ @1 `7 G
蔥花適量 調味料：
3 g, U! c& K. b* wtvb now,tvbnow,bttvb茄汁2湯匙
: v1 K: U- R6 Z3 u' g# ]tvb now,tvbnow,bttvb糖2湯匙
0 E0 I) J8 w* ~6 k( x" b鹽半茶匙
/ ~: n; e) Z+ V- A4 S/ `老抽半茶匙
! \, D, I+ e# ^* z& y2 k' z5.39.217.77:8898生粉1茶匙 / x) ~1 y1 c3 @; U8 {7 K3 O# y
清水半碗 　
( ]. g; Y3 k) u  i: S- r. m8 d做法：
* A- A! k1 h# f: m+ C8 \5.39.217.77:88981. 燒滾油將雞翼炸至金黃色，撈起備用；  O! V. `/ K  V0 f) U: Z+ h
2. 炒香冬菇、竹筍、甘筍後，加入清水、茄汁、糖、鹽、老抽及雞翼，一起炆15分鐘左右；
2 q6 F; ?/ }# J7 A3 z- U" l3. 打個生粉芡，兜一兜便可上碟；公仔箱論壇, h+ F* q3 n5 u4 z( `
4. 最後炒香蔥花，灑在面即可。