材料：
, ]1 f( [: x( B- C& q5.39.217.77:8898雞中翼1斤（約600克）
1 }8 g5 B% o4 u0 F' G4 O3 h公仔箱論壇筍片4兩（約150克）& V3 g" D1 A: ^; L1 G" n# a
薑2片（切茸）
% F9 p, q% k) L {8 T# L# ~/ b1 E/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。片糖1/2片（搗碎）5.39.217.77:8898 U" J/ k# H* O
去蒂浸透冬菇12隻
. s. r/ |4 n1 e0 |7 t2 Y& Itvb now,tvbnow,bttvb蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( q$ f1 l3 o* ]
醃料：公仔箱論壇# k1 _! B! a8 `; H7 F! m$ b
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙5.39.217.77:88984 m0 f7 l5 A5 D, z: p
麻油少許 獻汁料：
/ s0 q8 W6 y+ v" i" ?- a* [蠔油2 1/4湯匙
# l' G) G" g3 _! p- S* y- ^6 `; C老抽、雞粉各1茶匙
1 c8 J& }3 U+ V" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼鹽1/3茶匙
) |2 s" b" D) y; W9 m9 Z9 L' I公仔箱論壇水1/2杯（約160毫升）
' q/ n+ ~* r9 |& U/ q7 v5 ]tvb now,tvbnow,bttvb紹酒1湯匙, o1 h% I4 r, r/ I& G% l- B
公仔箱論壇; m/ t2 m8 S; u/ A, t
做法：
' O, |+ R( b2 T2 C1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
; U+ ^& O1 l- s* y& w; C; A$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 冬菇用糖醃10分鐘。
G8 i4 o/ [& ?6 O0 S5 r5.39.217.77:88983. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 tvb now,tvbnow,bttvb/ n8 A' r* D2 o" y6 T
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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