材料：% `; ?; L* H( v# N6 y, X! B& e
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb! R! |9 c8 ^- r7 U$ p4 T# B
筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb# o1 U2 P6 ^% Y' Q- p
薑2片（切茸）5.39.217.77:8898( J" I/ C2 u# c1 g
片糖1/2片（搗碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q0 v7 S M- O2 ?; E+ W1 o9 T
去蒂浸透冬菇12隻5.39.217.77:8898! M1 S8 ~) i9 ^4 n6 X0 u
蒜茸、糖各少許
0 V" n& ]3 Y& Q, ^公仔箱論壇 醃料：
- Z3 o/ O- d& ]. A生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙公仔箱論壇( o9 k. x9 V. E9 s+ o* F
麻油少許 獻汁料：
% \- J. y: B+ I) dtvb now,tvbnow,bttvb蠔油2 1/4湯匙
4 i( C n. y% M7 }1 f公仔箱論壇老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇# c, ]/ E% s) k* o- s' C; L
幼鹽1/3茶匙
% [- v) H ~1 f; @0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水1/2杯（約160毫升）
5 c0 x! z I0 a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒1湯匙
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做法：
% s. s6 @* v' b& c& P3 S& L% |! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。
- O6 p) ? Y# ~% o9 v `$ v) Q2. 冬菇用糖醃10分鐘。
) q. G" b7 U( g; a8 a5.39.217.77:88983. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 5.39.217.77:8898( Q! v7 O# d& ?
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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