材料：公仔箱論壇/ l# {0 d! J i5 c* U
雞中翼1斤（約600克）
6 t4 B% o, B* \$ b' f$ y6 L$ v公仔箱論壇筍片4兩（約150克）tvb now,tvbnow,bttvb! B; l: F9 Q6 D h9 c- b% w
薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C+ D. W! V* D6 P
片糖1/2片（搗碎）
8 L; E# R0 i) `% v; W! }- V3 d公仔箱論壇去蒂浸透冬菇12隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F. f" T& s$ l6 u4 j
蒜茸、糖各少許
% w- I! j& H* i t b( z: t8 T2 l5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃料：+ q+ u2 `3 q5 E" t) K3 C( d$ m
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
- S/ c' {1 i; p# R# o' X# @0 M公仔箱論壇麻油少許 獻汁料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K# p9 W3 S/ h2 h$ G( [
蠔油2 1/4湯匙5.39.217.77:8898, ^8 M: g" W5 z1 n% Q
老抽、雞粉各1茶匙公仔箱論壇( W4 Y9 n0 x, ^# I0 A+ n
幼鹽1/3茶匙
p w* z8 z1 D1 Vtvb now,tvbnow,bttvb水1/2杯（約160毫升）
6 F! P" C9 A- u; p5 a' ]紹酒1湯匙
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做法：
/ ?* z& v; J! s8 b2 X1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5.39.217.77:88983 Q7 A# P8 W7 i
2. 冬菇用糖醃10分鐘。
]# U7 W6 B8 ^2 x) wtvb now,tvbnow,bttvb3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。
, C' B. B s9 r) C4 Z# F" ]- [( ~5.39.217.77:88984. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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