材料：tvb now,tvbnow,bttvb. i& \: M: ?! R0 Q
雞中翼1斤（約600克）tvb now,tvbnow,bttvb9 U. o$ ^( ^& }( \. H
筍片4兩（約150克）
m: R7 |" L! k2 R, |. qtvb now,tvbnow,bttvb薑2片（切茸）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W: _. n% Q* b7 }
片糖1/2片（搗碎）公仔箱論壇; f3 p$ w2 @8 N7 D: D! o* e
去蒂浸透冬菇12隻公仔箱論壇: Z0 P& U/ \+ k1 E
蒜茸、糖各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y0 V5 ?+ ? v, D- ?
醃料：+ l' Z' W/ a, ?% V
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙
& `; |; A1 N% n; I# {" X$ gtvb now,tvbnow,bttvb麻油少許 獻汁料：
- p" C# S$ k$ k! Y, `公仔箱論壇蠔油2 1/4湯匙
; E# `# t0 g9 O, [老抽、雞粉各1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 F0 n# V' U) m( S
幼鹽1/3茶匙# P& F( v% @) F5 A3 S. \# {' C5 |1 U
水1/2杯（約160毫升）
5 { ?8 K/ ^ M5 o$ o! _* @ n8 _. X2 p5.39.217.77:8898紹酒1湯匙
+ e T+ f+ _: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s( b- B% u# r/ [
做法：公仔箱論壇0 l" B' F* T7 C- Y$ t3 ?. Q
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb& g3 g" K, v; C. h9 [- }
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 5.39.217.77:8898( K) o% L/ R5 k* R3 M
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 & o! Z) j! `! {# X- t
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。 |
發表於 2007-6-26 12:43 PM
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