[中式食譜] 滋味醬燜雞翼

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材料：; M" j7 Y8 u, ]) P6 \' c5 N- b
急凍雞中翼一斤5.39.217.77:8898; w9 `: \/ p; Q1 l! d
芫茜二棵
% ~- ?5 T8 w! ~5 V7 ~; Z: J0 dtvb now,tvbnow,bttvb姜茸、蒜茸各一茶匙% E6 g) e" m5 V5 c7 `# u7 B/ x
腐乳半湯匙
0 l9 A- W- ~" {% E& o5 d* ~" Z+ j磨鼓醬半湯匙
1 c: c  }, \* x$ ntvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬半茶匙公仔箱論壇/ p! [, T7 j! c3 n1 J" u
　
$ i: t' d  I% q& b公仔箱論壇 調味料：, I+ {3 Y7 d+ f- t& _1 Z1 k0 J; L
麻油、砂糖、粟粉各一茶匙，
: ~: B7 V( J7 d/ V4 S: ~tvb now,tvbnow,bttvb水一杯 　
' B8 ^* v1 ~8 D( j公仔箱論壇作法：公仔箱論壇- i% h7 B% T( @; r1 o. z- Q* e! _
1. 雞中翼解凍洗干淨，濿干水份。芫茜洗干淨后切段。
, `  `2 w$ ?- G1 S1 i/ q! L# T公仔箱論壇2. 腐乳，磨鼓醬，豆瓣醬加入水二湯匙調勻。5.39.217.77:8898" Y* I9 t" d; \8 v; h/ I
3. 真空煲內下油二湯匙，放入雞翼略煎，下姜茸，蒜茸和混合醬炒香，加入調味料煮滾，再煮三分鐘，翻動一下雞翼，續煮一分鐘，將內鍋移入外鍋中，置二十分鐘，取出內鍋加入芫茜煮滾即成。

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