[中式食譜] 白兔餃

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材料
6 e' a2 p$ V# h; i- ]( @3 H7 |4 p4 Xtvb now,tvbnow,bttvb澄麪 150克、生粉 150克、滾水 375毫升、蝦仁 450克、大白菜 150克、鹽少許、糖少許、雞粉少許、麻油少許、板油 20克、麪粉少許、清水少許、食用顏料 2茶匙
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7 ]- Z: H0 z, I3 k6 p5.39.217.77:8898做法
7 i2 |$ @+ y6 O" xtvb now,tvbnow,bttvb1.澄麪加入 75克生粉攪勻，然後注入滾水拌勻，靜置放凉後，再加其餘 75克生粉、板油拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S5 \$ Y7 c7 L5 r

8 J! z6 C! P# O5 D. S# X6 i2.蝦仁切碎，加入鹽、糖、雞粉、麻油、餘下生粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- h# w, q3 X  Y- T# _
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3.大白菜放入滾水灼熟，撈起瀝乾後，切碎與蝦肉拌勻。
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2 |: v8 K! h5 S' }7 C9 C3 j4.將粉糰搓成長條，每 20克分為一小份，用拍皮刀壓成圓形薄片，釀入餡料後，將口封好，用手指公將粉糰搓成長條狀，壓扁後剪成耳朵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M$ K2 p; i5 ~, e) h0 }
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5.麪粉加入少許清水開稀，加入食用顏料拌勻，用牙籤點上兔仔眼睛後，放入蒸籠，用大火隔水蒸 4分鐘，即成。 # I9 S& Z# F1 Y. P) b( S

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