[中式食譜] 章魚大師

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材料
8 Q3 i6 a" t/ V4 O: X春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~  \# a' V! b2 ~' a# {% a: R

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5 w& S( Q0 V  V做法
, d! _5 ^2 G. F: }1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。
0 r0 J) O9 W# e& S$ k公仔箱論壇
9 C1 c- A! `% k. |- m  Y; r2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。1 N7 _5 m6 \3 T
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。
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" m0 `5 T* `! y, E4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。5.39.217.77:88980 D4 g4 H( H; \8 K$ C

! G# L5 E. G- B7 t4 ~, U0 ctvb now,tvbnow,bttvb5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。
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