[中式食譜] 章魚大師

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) b  b; j/ s& B* E; K" G
春卷皮 30塊、蝦仁 300克、墨魚膠 300克、雞粉 1茶匙、鹽 1茶匙、糖 1茶匙、麻油 1茶匙、麪粉適量、清水少許、果醬少許5.39.217.77:8898+ U3 N6 O- `! _0 `3 f; N' `
公仔箱論壇4 |# o7 k2 O2 E& b4 }" ]  m

3 X( X( K9 y" g# l# ttvb now,tvbnow,bttvb做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g( G* y0 V& n! r* ~0 @! N. ~
1.蝦仁剁碎成蝦膠後，加入雞粉、鹽、糖、麻油拌勻，再拌入墨魚膠，成為餡料。tvb now,tvbnow,bttvb' \: T2 t6 y( i2 y2 d

! W7 `6 N/ k- h& }/ qtvb now,tvbnow,bttvb2.於春卷皮的一角剪出一個長方形，再於另一邊剪成流蘇狀，然後將春卷皮撕開。3 d" Y7 R' C+ L
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3.先將麪粉加少許清水開成糊狀；再放餡料於春卷皮上，然後捲起用麪粉糊封口。, d) S  ~% S$ {; B* R1 M  o/ u0 a
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4.將麪粉糊塗於長方形春卷皮上，放上章魚身，將摺口位向上，春卷皮向下摺成三角形。tvb now,tvbnow,bttvb; n$ A1 o4 Q  b& D5 J3 r. s) |$ q5 B

2 `8 A9 E6 ]2 j, Z0 K- X: V# d& b7 Z5.燒熱油，放入章魚，先將鬚腳部份放入，以大火炸約 3分鐘至金黃，撈起瀝油，最後用果醬點上眼睛裝飾，即成。
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