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發表於 2010-9-5 11:05 PM | 只看該作者

[美食介紹] 回味知青岁月——厦门老知青[28P]

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看到这身装扮，你会想到啥？

时光是否轮回倒转？tvb now,tvbnow,bttvb6 A; N: O0 |6 R. _

- o) @, g6 W2 ?5 T4 |% T心中是否有一种难言的感慨。做为80后，对这段历史实际上是不甚了解的
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只是从父母的只言片语和电视剧上有个大概的认识$ ]0 _% z2 R" S" W  g  A
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所以，在此我不夸夸其谈TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E5 J" d9 m$ V7 ?: R7 p6 B$ V/ x
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让大家跟着我的照片来感受9 }5 B8 h9 w4 t  y0 e
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历史背景：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; I# \- L; x2 }5 ]9 f
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中华人民共和国成立后，为了解决城市中的就业问题，从50年代中开始就组织将城市中的年轻人移居到农村，尤其是边远的农村地区建立农场。早在 1953年人民日报就发表社论《组织高小毕业生参加农业生产劳动》。1955年毛主席提出“农村是一个广阔的天地，在那里是可以大有作为的。”成为后来知识青年上山下乡的口号。从这一年开始共青团开始组织农场，鼓励和组织年轻人参加垦荒运动。公仔箱論壇. |: W4 m8 L* T. P' g5 X

所有女服务员，长发的都扎着这样的小辫儿，上面还扎条红头绳...很有味道..5.39.217.77:8898. K, I6 T! [5 S/ E7 T: u

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这个是俺们的书包，里面有啥，大家猜猜～～% X' Q1 m: L8 M2 g3 l
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毛主席说：为人民服务。/ h6 J; p2 k! {; U; m2 v8 E# V
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老知青主营东北菜，在厦门开了也有些年头了，我自己也吃过好几回，以前都没有拍照，这次算是一个比较详细的记录。昨天晚上吃完饭回家的路上才想起来，没有锅包肉，俺大爱的...

; C2 {- W& Z2 S1 t- }# @公仔箱論壇东北大柿子，据说是从北京空运来的，很东北的做法，糖拌，在厦门很少人这么吃，不过电视上确实常见。5.39.217.77:8898, S, R( T' x, U/ @8 c2 J
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熏酱拼盘，有猪蹄儿、大肠、香肠、牛肉等等，偶觉得还不错，六鱼一直帮偶夹，呼呼。5.39.217.77:88982 u5 d3 s3 h* u4 }) |
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牛仔骨炒地瓜：这是哪儿的菜，第一次见这吃法，蛮有意思的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \* i* h4 b4 Z7 Y) u: f: i
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长白山松仔鱼：东北菜里好像都有这道，刀功火候都很好，那个酱汁儿也超棒的，就是鱼不是我喜欢的，有小细骨，我不太会吃。不过做这道菜好像就得用这种鱼，我在其他地方也吃到过。tvb now,tvbnow,bttvb' Z$ `" H9 E8 |' y+ g: W
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那鱼肉切的粗细均匀，很佩服。

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满口香，以前也吃过，其实就是日本豆腐，还是要沾点酱汁儿好吃。我沾着上面松仔鱼的汁吃了。

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长白山蕨菜：整张桌子扫得最干净的一盘菜。蕨菜很嫩，很好吃。

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大骨豆皮炖：大骨啥滋味儿偶不知道，那豆皮真是太好吃了，嫩嫩的，又有点点小麻辣，过瘾极了。
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地三鲜：我吃了喜欢的茄子，也是最吃油的那个，呼呼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u& K* `( E  M

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干锅田鸡：非常辣，里面红绿辣椒颜色的搭配让整道菜看起来非常靓眼。味道也很不错，偶还蛮喜欢滴，可能跟我自己偏好吃田鸡也有关系吧。公仔箱論壇7 X& o8 U& N5 ^4 M( e; a" p

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鸡蛋饼：很嫩，很好吃。比我上次去吃的时候好吃多了。可是，这甜的东西，我居然沾着六鱼碗里的辣椒油吃，昨天晚上我又是不太状态的那种，汗。& d- P: s( F# s" A M9 |

饺子，有两种馅儿的，一种是猪肉白菜，一种是猪肉韭菜。* l# [9 m4 M- [" o+ }

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我吃的是韭菜馅儿的，咬了一口给大家拍。我们吃饭就是这样，极其麻烦，一堆人要拍东西。/ n7 J5 _; _% H( _* l5 Z

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小鸡炖榛蘑：非常东北的东北菜，榛蘑我家嘛有，小熊送的，啥时候我也来整。东北那啥水晶粉丝，去跟我老哥顺点儿。$ U6 H- \2 f5 t* E! G

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大骨炖酸菜，最后面才上的，拍完顾着收相机就没尝了。公仔箱論壇; L+ D i. P: k* P$ ]& r
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雪衣香蕉，特好吃的甜品，外面是一层厚面粉糊，里头是一块香蕉。皮软内馅香，贼棒。公仔箱論壇1 J" E8 N) A5 K: T

! |# @6 P M- R刚上来的时候都“气鼓鼓的”，放置一小会儿接触到冷空气就会自己慢慢的缩小，店员有吩咐我们一定要赶紧吃。可是我们桌一直拍，见证了他从圆到扁的过程。。公仔箱論壇 Z0 S0 g' }- }

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拨丝地瓜。饭后甜品，拉一拉，嗯，有丝儿哦。. Y# ~6 ?& L: ~0 ~1 W/ k
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这家新店的占地面积非常大，从前是厦门第一家平价式仓储超市，见证了厦门超市业的发展和竞争的残酷。
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他们的坐椅上也特意去特制了带了红五角星的。

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包厢的门牌也很有意思，什么老三届，革委会等都跟那段岁月有着密不可分的关系。5.39.217.77:8898: z f. J2 P& c1 h+ T: c

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店址及人均消费：
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店址：
6 o9 z5 M4 I, n% m公仔箱論壇厦门湖里区嘉禾路344号之5-10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F0 E) N& e: O& i" i0 w
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