Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：  m+ w5 v- Z1 p- r! w; z* [
周一休息
3 X+ Y( c! r5 w% f; j+ X* c0 g公仔箱論壇周二至周四（上午11时至下午3时30分）: v& Q4 z" q) j3 v) S6 b' E0 Q
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
6 \4 |$ S. X) {! }& }$ \: i( m! M4 f3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周日（上午10时至晚上10时）
5 |+ R9 ~0 p% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.公仔箱論壇. R7 N$ Q: n' F1 s2 n2 X' G
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B: O- e5 V" G, c5 q
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [  L7 [; a# K% ?4 G( h$ r' Z

4 L9 v. o# L" p! c1 [# i( f公仔箱論壇结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。tvb now,tvbnow,bttvb0 K0 H( `" z0 c0 s  C# w. t
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb  [' \* a, h" G; N
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。tvb now,tvbnow,bttvb! u/ `& _! K( `5 x) i4 \& B- F- O! i

* U, a3 n. [- s$ S0 g8 F, @她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。公仔箱論壇. [# l* e, g9 b$ C
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5 t6 M& R' D) c/ k% q7 L香炸豆腐炒茄子 - RM8、12公仔箱論壇- l0 F( |# o- g5 f
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。4 q! U; v; c" D; }! q

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# e4 O5 z' w4 `# Q公仔箱論壇亚参苏东 - RM10公仔箱論壇% T3 `1 g2 x$ S' f
酸酸辣辣的味道本来就很正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }6 t* G4 \" |
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% X' g; }- y6 Z0 r' d) s2 Mtvb now,tvbnow,bttvb砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、480 i& W& E$ P# m+ O) f, A1 H# R, s
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。公仔箱論壇9 a; ^; S5 u) Y

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3 I8 I: y$ y3 x: h0 ~& S7 u“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb) u# o- D$ {' r( e
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
* k) D7 Y! x* q3 qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 w1 }1 Z+ [) W7 S5 J% \8 f7 l8 M
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。tvb now,tvbnow,bttvb- T/ T3 e: S) ?

5 O9 v* @% z% C6 r( g/ {2 P公仔箱論壇虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。: j! y/ O( X8 m* N$ v

, u( D/ e) L( r& C/ \. Ktvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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4 G" [- a6 B& K- u. X公仔箱論壇
7 b! o2 e+ W- Q% `/ Y3 O2 r公仔箱論壇娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
7 m: N, U% v5 c+ k. f( o3 N公仔箱論壇味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。公仔箱論壇; d4 ?- \1 w1 ?! ?- |

" P6 Y) K: K2 e) z! p砂煲豆油肉
3 g$ ^) G' K4 T  R0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！/ b( {) |- R  o) o# B, j5 D( Q5 S
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+ ^% T9 [+ `7 Y$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
- l, M; [( Z$ {- z. s) _4 ^+ j) J0 m' JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
6 f* y* e) x% o* y8 e5 x) S5.39.217.77:8898新鲜食材5.39.217.77:88989 w8 L( I! f4 A* Z- k5 b: o
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?# N: z; B0 P7 g: Z* \

1 Y: w, {+ `) H; U喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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咖哩羊肉 - RM7、14、215.39.217.77:8898+ B9 t6 O3 g9 O; b& G' ]4 K: ^3 L
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。tvb now,tvbnow,bttvb$ [; l& r9 t1 G% F" @: n
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娘惹煎蛋 - RM6
- {4 G) I5 S3 O/ [& @8 i- Rtvb now,tvbnow,bttvb把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。公仔箱論壇  ~, h/ d/ T! Y& W
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s! u# w; b: a" f$ p+ n5 x

% I6 C3 x2 n  K, H8 n+ s' U) c1 wtvb now,tvbnow,bttvb鱼肚 - RM7
1 Z4 ]+ f' r* g- a/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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  Q8 o+ y! H0 Y4 I% Y7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱肉片 - RM5、10、15
2 l  J! H4 q/ s6 b3 v5.39.217.77:8898虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。5.39.217.77:8898* l# s$ B( F# ?  N! q1 O

7 v4 k, l, c& h' k1 g& w, Q吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。5.39.217.77:8898& p- h; m* v5 H! _, U
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以上价格仅供参考