Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
# j/ o5 Q3 s# `+ V4 @! a5 A. q) B! k- D周一休息" K- e6 s/ t1 W. R" F
周二至周四（上午11时至下午3时30分）tvb now,tvbnow,bttvb9 [% h0 @5 y" Y% r/ X
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
) x4 ~) |7 w) h1 C& Z0 `周日（上午10时至晚上10时）公仔箱論壇8 f! t& L. Q, i7 t" |8 G+ v
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
& m- L5 Q- s& s" p8 u' Ntvb now,tvbnow,bttvb联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
7 C, g, u4 G' Y9 o0 W5.39.217.77:88986 _0 V* j4 U) J0 o# ]: U" U& j, V
. R2 w7 A0 M- U! |! v& P$ b5 g
娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
( [4 _, H! }! o. `1 i公仔箱論壇公仔箱論壇3 d; R( }9 i- H
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。5 q4 r" e+ a) ^7 R/ V

# ?* h. q/ G7 U0 P* V: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。tvb now,tvbnow,bttvb- A$ _. j8 D% Q9 P
1 l# o  i. n& V, P5 Y
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
7 X. f' h& b& v( q5.39.217.77:8898
' @. E( `, k2 C5 n) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。5.39.217.77:8898! h4 [7 h$ H7 [% o% l5 S
tvb now,tvbnow,bttvb+ w5 v' I7 E2 _8 Y( y- q( c# M
. ]1 C: b  n4 U/ G0 _/ m1 h
香炸豆腐炒茄子 - RM8、125.39.217.77:88983 d8 @7 u6 d0 C# C& Q2 w
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
8 ?2 w) E4 A7 _$ Vtvb now,tvbnow,bttvb  ^0 ?% Y  a* K- w" O. Z3 Z: D: }, Z

7 Y; R+ u2 f6 b: U0 k" c8 L# J& h3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。亚参苏东 - RM10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G# i; [/ V' V1 }# G7 {
酸酸辣辣的味道本来就很正。tvb now,tvbnow,bttvb) L8 d( s$ `8 }8 U6 F* Z% R7 u

# q' l2 D4 S7 N5.39.217.77:8898
" {# q2 r; m1 x* s5.39.217.77:8898砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e  Q! j8 o3 _1 `* J' |
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
- p- C/ r4 m9 G! I4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 H2 l5 A) Z7 h" r公仔箱論壇, U/ b! B: m9 d4 T: e
“香”字行头
& z5 P4 `" E3 y+ E$ h0 o% k$ H5.39.217.77:8898尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
% A1 n4 b+ u" n% }3 rtvb now,tvbnow,bttvb! r+ u( E% V8 w5 }" r' i3 n
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。tvb now,tvbnow,bttvb6 C! L; z/ `1 ]' v

' @8 ], A5 l0 W# q3 m/ {" ~tvb now,tvbnow,bttvb虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
! Z% A2 O; @7 J) A- D8 N: y  F5 I2 W& E# v0 f& d, H
娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
0 c5 o( R  Q) r" L3 Q5 e( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88985 }* C% _1 S1 |7 ]7 _

9 j. h) i. U% O" w/ n5 [4 ?娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
! g* t" l9 @' S8 l  R5.39.217.77:8898味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
9 Z  m5 u) t% n( \8 F, j. K  G$ l
: _7 F, P% q9 m1 y: G) C& v- P# B砂煲豆油肉公仔箱論壇. I- u& Q$ D; Z; i! g& m: Z
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
0 d% _: f& B9 p5.39.217.77:88985.39.217.77:8898! @8 h4 h2 q1 K/ h8 |* a1 l1 [
公仔箱論壇9 |$ X3 g  I# L) R0 `
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D2 {: F8 t( ?  W4 ?9 p" |' y
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
; s4 v2 o7 O$ p$ z7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜食材
1 i, P: w- X2 @+ U) A3 S! ctvb now,tvbnow,bttvb《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
6 S6 ^" Y8 f. |8 R- g5.39.217.77:8898
9 h- s$ s/ E9 u- w6 B+ [tvb now,tvbnow,bttvb李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 5.39.217.77:8898- x. E7 [1 w1 C$ W. z
公仔箱論壇! a! @5 P  a# j/ D. ^% w) o
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！5.39.217.77:88981 h) ~; {5 c# t2 N( E2 Q8 ~

! v7 D" v9 E2 Y8 p, n$ E  H公仔箱論壇咖哩羊肉 - RM7、14、21
( @7 ~8 i% X/ R9 c) |4 z) B+ B公仔箱論壇香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
5 c  Z, A" M1 v9 f: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |5 F0 Y. y3 }+ y6 N4 n公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb. k2 r( O+ u, d% F0 h
娘惹煎蛋 - RM62 c* F7 U) B' E9 z6 ]" b
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
) l/ }" Y2 D! R* x$ T公仔箱論壇
: W3 ^; B: W) ]2 {! }+ ytvb now,tvbnow,bttvb; L: w* z6 |0 w) o( j( @

4 D  E+ J, L4 f  b$ w7 A鱼肚 - RM7公仔箱論壇, P% \- Q/ T  |3 L# Q1 h# f
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
+ `/ P& N2 F4 d; p  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! \5 w: e  C, a虾仔酱肉片 - RM5、10、15
% O  o8 s% ^) a" w" q9 ^0 ]6 h- k7 Vtvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
: m: ?8 j/ R5 F$ i) H1 i+ s5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L% _3 c1 s! e+ K  ^5 _; L
吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
, j. H2 |$ h& C( Y
; j$ a8 c) {3 t) E  ptvb now,tvbnow,bttvb绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
  S3 \7 T8 l& e; v% Ftvb now,tvbnow,bttvb
/ L: @7 Z) O! Y公仔箱論壇以上价格仅供参考