Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：: B$ M! S& ~" z7 I  b5 P& s
周一休息
9 t* l/ M$ W' ^. F3 P, x6 k周二至周四（上午11时至下午3时30分）
$ C* [* H( j$ l! w8 j公仔箱論壇周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
5 p) p6 x8 z$ B6 `% y1 F6 l5.39.217.77:8898周日（上午10时至晚上10时）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?7 V+ L. X7 }6 l
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
" G: k7 H' ?) a9 H) Y' I$ w& D5.39.217.77:8898联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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* G' }- _8 q2 C  C/ U. a4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。5.39.217.77:8898- P" l* N0 S6 R; |. q3 l2 E7 d
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近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x5 @3 [( d% k) Z6 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?- O! g/ ?- g$ O4 K
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。公仔箱論壇$ `9 ]/ g, n8 v2 S: d
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" F5 H  P+ A7 z5 m+ r5 C# y5.39.217.77:8898香炸豆腐炒茄子 - RM8、12tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 l3 q3 T# y' C+ `
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.77:88982 Y4 t' K! @# b6 d
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" O' k! h+ ]2 x7 T5.39.217.77:8898亚参苏东 - RM10
/ F. o5 U" _8 I' D酸酸辣辣的味道本来就很正。
  L; m+ C" i7 f/ Q5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b' b$ n! K9 |; |& G3 I' F# Y

% U7 V6 y  o8 e  G+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
, a. z+ \/ R& p3 @5.39.217.77:8898主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
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“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb6 a: M2 C, N4 Y/ K+ {" L
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U+ k' j- _+ C% R- H% P( p1 Y) n8 F

% I, J1 `: O: _7 ~5 }公仔箱論壇李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。5.39.217.77:88988 J( o2 [0 ]. `1 ]
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。公仔箱論壇2 E% w' C* V& w$ A/ u3 Q7 P* R

+ J/ Q  p3 z* a  n7 N7 Etvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。! L7 i+ V! a' e
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- P6 B3 Q& }- v7 N% g娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50. V( C/ N4 F" g' c
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。tvb now,tvbnow,bttvb9 j" K1 u) k3 ]4 ^& o
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砂煲豆油肉
& j4 H( {6 B1 \; \8 f, \' I公仔箱論壇酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
8 |# O' L' P7 }, K5.39.217.77:8898酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
, O" I# F% T/ ~% a5.39.217.77:8898新鲜食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T. v, T( I; R" w8 w- B: _
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。( `3 o6 r; a2 j& D6 r5 k5 h+ v

/ p+ t% b2 d; ^! C2 [tvb now,tvbnow,bttvb李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j9 h8 E9 N8 w9 ]- L
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！5.39.217.77:8898+ N7 J6 O; a) r5 X4 V1 V4 c: `

- s4 n6 O9 c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩羊肉 - RM7、14、21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b$ R' ^5 E9 Y& C# l- {) }7 ?8 _
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。5.39.217.77:8898, N* o8 Y- Q& f3 @

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* C/ u" t8 b1 ?' X5 C8 e7 C( c* g公仔箱論壇娘惹煎蛋 - RM6
. S7 a6 P/ w8 Q2 t把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。8 z$ c# k4 j- z2 q6 v* a6 l

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+ t% J  C/ Z9 D/ `3 p" ~: P. Wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898" }5 Y8 i; g0 I
鱼肚 - RM7
( e  m8 y/ i9 t1 _8 g3 `' n% }tvb now,tvbnow,bttvb强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H: o* E4 ?& [: c8 b
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15( J7 z: z0 O# B5 d( x
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。tvb now,tvbnow,bttvb, I. l2 k! k1 O- f
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以上价格仅供参考