Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：5.39.217.77:8898' T9 z" t- \4 f# H  Q) {
周一休息
& h  ~% d7 t* r8 f公仔箱論壇周二至周四（上午11时至下午3时30分）5.39.217.77:8898- c$ S4 H0 G9 k+ p5 }3 R6 |' e
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
1 j7 V6 ]# U" O: [tvb now,tvbnow,bttvb周日（上午10时至晚上10时）5.39.217.77:8898- z/ u. Q3 a+ i; j
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.' v5 Z0 Z9 b# M
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
& @! l5 E( }- U" t/ Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  Q0 Z9 T" V% P/ u- S# r! ]

# e: _2 w7 F! Y  ]5.39.217.77:8898娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。6 R. a+ U7 j/ z7 T

; D. A# L" ~2 }7 T# w8 [/ ]tvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。公仔箱論壇0 x- w% ~- @8 g& f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h+ [7 @/ f9 x6 @, Q; O
近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。, ^8 N6 x$ i8 q! H

2 i6 \+ Y: ~' t: a+ U- z$ r5.39.217.77:889840余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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7 J/ v$ d, {) ?6 H7 X; Otvb now,tvbnow,bttvb她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。tvb now,tvbnow,bttvb+ f# {! E; n% c# x

+ {6 |, h' q! {9 i) R' l公仔箱論壇6 d) d0 a3 t- I# f1 |) `1 G! l
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
- S7 f4 B4 X1 A4 e4 J5 V& B4 o5.39.217.77:8898主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
1 Y8 J( {0 ]" m  r4 [6 `tvb now,tvbnow,bttvb
, ?9 A9 Y/ S, D0 [- F# w; Z. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( l  N0 |8 `( u. ]4 S1 Stvb now,tvbnow,bttvb亚参苏东 - RM10
' d/ W. r7 n7 D4 R4 o酸酸辣辣的味道本来就很正。- ]6 c3 m. I8 L: R. V/ m* M

0 V4 b# ^: X, Z5 c. j公仔箱論壇
( W( y1 \+ Y+ \5.39.217.77:8898砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
! i/ A& J: v, ?  s& j* u主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
2 o# Y0 v/ }7 A" s3 atvb now,tvbnow,bttvb7 U  v& e7 h5 [7 V0 [

+ R, U7 K; j+ P& [) U6 G0 u) a  g公仔箱論壇“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb3 l) e) p. S7 u; N9 h
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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5 B3 p7 O9 N. A; {* C5 ~: i$ k' r& T李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。tvb now,tvbnow,bttvb/ C6 f: r1 X4 ?4 E0 o+ L3 P$ Y
公仔箱論壇2 N: M& `& P9 U6 c
虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
; r2 }# t$ I7 ]. Y1 Y- u# {: Z: x) f5.39.217.77:8898
! c9 }0 ^0 J0 j) L" X6 u% Vtvb now,tvbnow,bttvb娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
5 O3 f+ n; l7 v3 w公仔箱論壇
" u- w/ X4 l# u6 r  {1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J: O+ U4 X$ ], ]公仔箱論壇娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
4 `% G* [& O0 A0 E+ S$ X0 X" k9 v公仔箱論壇味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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3 ^. ^6 R% a: L砂煲豆油肉
1 I$ ^  z' g2 q$ f; ]酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
3 L) G4 L: \4 h9 D( E! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r) `# S* ~5 ^+ G3 z
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `% w, A8 O. x* ^$ I8 v8 n: a6 B0 {
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
5 z0 M; m; \) m4 L: E$ X7 Z公仔箱論壇新鲜食材
+ Z  C+ ^8 ^6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。5.39.217.77:8898' T5 c' O, D. x& o7 J1 N' G! a
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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% n' D* D: w( x) d喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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: j0 P( r; _) \2 g  d. m咖哩羊肉 - RM7、14、21$ i# B: |9 k" a+ X) N8 V
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
1 u7 Z8 X" _* Z8 u) ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P, e' H2 P& H6 R% b! c* B

) Q/ R. L& u9 }9 `* p  N娘惹煎蛋 - RM6公仔箱論壇/ |' X+ n% `* F
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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8 D/ ]# c  z, J) G6 t9 \/ L& C, Q9 A& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb, T/ a' |! V0 m7 y

' B* R+ b+ h& C8 F7 L! n# @# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鱼肚 - RM7
  g) e8 @# L/ A% `5.39.217.77:8898强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。' E, P) o" B+ d- t+ g, @
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
9 G2 K8 O/ i# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
- E$ a& C+ P) I) h* l6 h( ~/ Q4 n公仔箱論壇1 K7 `+ p/ |- c7 s
吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。
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* v* l; \3 I  F/ C3 Y公仔箱論壇绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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8 @0 H( H; i7 f' Z3 ntvb now,tvbnow,bttvb以上价格仅供参考