Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
2 O" P& ^8 {$ I5.39.217.77:8898周一休息
  \( b: ~3 u9 h, G: G2 l周二至周四（上午11时至下午3时30分）公仔箱論壇0 O/ P$ M; S5 Y+ c& {5 _( k* m0 q
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
$ P8 X( j# R7 ^7 Z' l9 k( `# ^周日（上午10时至晚上10时）
/ n3 G( Y, w6 B1 Z( S: Mtvb now,tvbnow,bttvb地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.- g, x+ B$ ~/ J
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 v: }  d, m* l5 I. c

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6 i+ |7 P1 u- q$ O! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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/ n1 e+ z+ a; z$ d; M/ f; u4 q. ~7 `5.39.217.77:8898近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
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+ O0 X& e) u# h7 \$ m& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、125.39.217.77:8898$ |) r6 g3 w( b3 C, k# O/ M
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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) f# w, a; B% H* Z5.39.217.77:8898亚参苏东 - RM10
+ W8 ^: E0 R$ p酸酸辣辣的味道本来就很正。
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砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
, o! Y' V7 b' x9 @9 V( p3 O主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。5.39.217.77:8898  h% U, X1 J$ e! [

! f9 z/ K& a3 P3 J; N( c& U9 g  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( M2 j9 L; K: U) z5.39.217.77:8898“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb2 _& b8 ?- i. |
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H0 c# D- q! h8 A' m' O: N

+ R5 o  ]% e# q6 P. |3 u9 p( |$ @5.39.217.77:8898李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^0 }+ f) `( H+ A" `4 V

1 L4 j& _2 z5 q( u0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
  s/ {, f# h4 q7 i9 Y+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r, v$ d0 L5 f/ B: S/ s
娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。5 E: O; }. l, F9 {3 L+ n  R7 r

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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
3 u$ Z8 d9 M5 ?1 D. b# t( _/ d% \5.39.217.77:8898味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。# @1 E3 r, b8 a. _* P$ a

5 f  o$ Z& F8 [tvb now,tvbnow,bttvb砂煲豆油肉
# ]; ]6 Y* |$ b( Y* o! ?! A/ a酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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- \! ^' M2 a; o# B7 \  j4 J0 ~: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o3 A* M  Z& Y8 B& d
甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.509 \2 S  }/ B, @, X/ u' F
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
' ^9 o# E5 g* T8 p6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鲜食材5.39.217.77:8898* o  A! [) T1 e* o
《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
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' P# @) m$ E( V  K公仔箱論壇李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 4 w! B5 {+ B: T5 A: y2 F+ J/ w
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
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1 d& a6 `  t6 R9 Q8 p咖哩羊肉 - RM7、14、21TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f( _! z$ D2 ?) c* p! q* E8 A
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
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4 I; |* c/ u" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( s2 L; `  u, I3 s" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹煎蛋 - RM6
# I# m- n6 d4 a. X- f  t公仔箱論壇把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
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: ?, \+ [2 O( d" k+ k公仔箱論壇鱼肚 - RM7, k3 |1 t: t6 ?& i
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、155.39.217.77:8898! W; b1 L7 F6 T4 W9 @  T7 ^
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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$ N2 j1 {/ o8 D. y8 G' Gtvb now,tvbnow,bttvb吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。/ k5 C3 M4 S; ?& |/ m, Q* b

9 x2 t7 |$ d2 V9 ^9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。3 z+ m7 W) }2 f; f1 f: R0 \! b

; J9 b% o% W- z# I' B5 Q公仔箱論壇以上价格仅供参考