Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：5.39.217.77:88985 h& P1 |* A/ C, U* c- a8 X
周一休息7 \. n  m6 L+ ^% N
周二至周四（上午11时至下午3时30分）( V3 [. e# u( J. a& n
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
, u( @" z  i- m+ F% t) b公仔箱論壇周日（上午10时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb" }7 q1 V9 A  i- J! w
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
% m% F8 u2 A+ z; ~$ D" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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5 h9 e# ?1 k. }3 R' f  XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。, S  ~* h/ O) _

. i) x# s; K" s9 ~  gtvb now,tvbnow,bttvb结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。2 V( {- c) U- ~& c' D; |! W9 K  V, h

* [, z; e; |, p3 x# |. z近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。% r3 o. {5 j4 w+ D' w7 }$ J

1 E5 O& a' G; r2 B' z40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。
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5 s: f& U( z2 Z0 h% Gtvb now,tvbnow,bttvb她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
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0 d4 r9 j0 h2 H8 W8 I, Z6 {, d公仔箱論壇/ c1 ~! |4 M+ a% p' `
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
. B2 ~0 k# w9 A2 f, h1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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7 D  E  s7 l  V- i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb0 H7 ]9 K- c8 i' p, W$ J2 @  D7 [
亚参苏东 - RM10
! d: `& j+ n1 y% I3 N6 l" T3 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸酸辣辣的味道本来就很正。5.39.217.77:8898! E" d9 e; b8 @0 N# i" W

7 I. ~! q. R; I- v/ u+ q* _# Ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( m6 |9 }7 \! w. v2 x
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F. q; D% @4 @% ~& G
主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。/ [8 |9 |* q: \/ S, P" K1 D) ^
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“香”字行头
6 }- p4 `4 w8 ~* ]% j0 g  |tvb now,tvbnow,bttvb尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！
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8 i9 N9 {) ?$ Z& i7 `公仔箱論壇李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。9 d' ]; w; [: f3 d+ n& o
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娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
3 @8 E% p0 K; Y; A1 j; G$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Z7 S" R' S! F6 S( i+ i; z4 f$ E: x
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娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
. j: G0 Y) \+ ^. K5 D6 }tvb now,tvbnow,bttvb味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。tvb now,tvbnow,bttvb. V% v) f! e& E
公仔箱論壇1 E! E, M  z1 s8 j* A  g/ H$ _
砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M& @/ b! r  v4 @
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb5 Q0 J4 |4 z# N
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甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
+ q* n0 W# q5 A; s! M4 `公仔箱論壇酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
  t3 I, q& c* L5.39.217.77:8898新鲜食材
2 K. O5 |) Y1 |: {2 }《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。
; ~: v0 p. Z. i& _2 w: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x* R  T% X, T' g
李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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% m$ I$ T4 _+ N" g* j# O: ?5 ntvb now,tvbnow,bttvb喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n2 `: K- U; W, L: j9 g

9 J8 I, N$ O% jtvb now,tvbnow,bttvb咖哩羊肉 - RM7、14、21
# r% S4 D* R9 w7 s! ^. Y9 E5 u公仔箱論壇香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。# A* H- r: W# p+ X+ u
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娘惹煎蛋 - RM6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y8 }& e: Z6 G5 P, v' |: w, e( k
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。5.39.217.77:8898, q( ~  S! P9 O7 X: A3 z- b
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$ n, j4 v7 K, B7 J' j5 e+ P! J鱼肚 - RM7tvb now,tvbnow,bttvb+ M3 i  E3 _$ @* |" j
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 Q! Y* G/ m; {  K6 b
虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。tvb now,tvbnow,bttvb0 P/ N5 f" T3 J, e3 z1 @2 U

9 o( w5 a+ m+ W公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。& z# n$ }: X( z6 P+ q* b

9 }) R! R3 G4 Etvb now,tvbnow,bttvb绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。5.39.217.77:8898! c5 R2 C, D+ A, \8 H
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以上价格仅供参考