[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：5.39.217.77:88986 L0 {& ?1 R; q) C/ Q8 M
鮮人參 - 2枝
* \0 S* `, b- q9 {6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳鴿 - 1隻（300克）5.39.217.77:8898- Y  M3 K6 ?) S, t3 u* @; X! {# c7 l
豬 - 240克
. f6 o2 o6 J# |, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淮山 - 8片公仔箱論壇) c1 P2 Q6 _$ J$ x
杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! a' E9 K( Y# J& n: d1 ?2 {% W
沸水 - 3杯5.39.217.77:8898  A! i* A# g: A5 b9 t2 W- [
鹽 - 適量9 h4 q  v: K+ \# ?$ R7 w5 ?
做法：5.39.217.77:88984 J% M/ V0 b! d  _3 V: g
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
: o* v" O; `1 \1 R% b2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
) G, m' a( B/ X5 y: b5.39.217.77:88983  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇4 r- [3 v- o; ^7 N# z
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。 5.39.217.77:8898- R$ I; W2 o: @! W
5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

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"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。