[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：) z- p1 y/ B5 h
鮮人參 - 2枝2 s; u8 @3 U8 U  k
乳鴿 - 1隻（300克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _. R! u' Y1 i- ]2 n/ Z. E
豬 - 240克
, l( d, W3 L' W2 I; n' l$ Otvb now,tvbnow,bttvb淮山 - 8片
  X( S  [& I' l; D* I- X4 Q5 E5.39.217.77:8898杞子 - 2湯匙
% S) c2 m) d6 ^8 f公仔箱論壇沸水 - 3杯
  h6 V2 I5 o9 |公仔箱論壇鹽 - 適量tvb now,tvbnow,bttvb; U5 W6 h: ^7 t6 o$ ]# b
做法：
* D# m5 f$ J4 j# e3 ~1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
4 ~6 ?6 A7 j% G& ^; f2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
2 n  Q$ q; e% d3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
$ O4 R' T; T7 Z& Z- n0 ~公仔箱論壇4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
! |+ n6 s, K9 g& m# P0 f* e* |公仔箱論壇5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。