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[中式食譜] 鮮人參燉鴿

材料:公仔箱論壇2 @4 p9 b4 O! c. e
鮮人參 - 2枝+ R3 K; t1 L% @% Y. X
乳鴿 - 1隻(300克)tvb now,tvbnow,bttvb3 D5 X8 }; n/ V
豬 - 240克
! u* v6 r( J3 n4 {7 F- G% v& L5.39.217.77:8898淮山 - 8片) p) S- Q6 ^. w% D1 _" g3 V
杞子 - 2湯匙
( y0 F4 c7 t8 d6 N+ t% v沸水 - 3杯
4 {" }+ _  d, }/ C公仔箱論壇鹽 - 適量
& B! p, S+ y7 y. E% _- [做法:
3 z1 }5 D! ?4 i! E  N! Z2 K: [( mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  鮮人參清洗乾淨,放入燉鍋內。 3 r. B5 b  o  w: n, Q5 X$ _$ P, V5 M
2  燒 1/2 鑊水,將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻,取出後沖淨。 tvb now,tvbnow,bttvb9 w6 `0 u3 N8 @1 L& r
3  杞子沖洗後浸 10 分鐘;淮山沖淨,待用。 % A' ]" Z  T3 e4 ]2 |7 v, C- q5 y
4  將全部材料放入燉鍋內,注入沸水,蓋好燉約 2 1/2 小時。 / K- a: Y5 o/ z% W  |5 @
5  用適量鹽作調味,便成一款滋潤補湯,趁熱品嚐。
"取出後沖淨" ,有點奇怪烹調方法。
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