[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：公仔箱論壇. n7 L+ w- b5 b- Z2 H/ \
鮮人參 - 2枝
& l+ M7 K# p- }5.39.217.77:8898乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb7 ]: a9 {0 @8 b
豬 - 240克5.39.217.77:88981 u2 z) {: |# K5 M
淮山 - 8片5.39.217.77:8898% q" N8 [' L, p  u( y2 ~
杞子 - 2湯匙
4 d) Y, h0 R3 H5.39.217.77:8898沸水 - 3杯- N  w; ]4 F! p9 d4 m3 {, g
鹽 - 適量
; B% h) O& E$ L; ]; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
. w  b0 p7 N# _0 p7 w; O  z5 K" M5.39.217.77:88981  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
6 z5 `2 ]6 C( C2 J! Ttvb now,tvbnow,bttvb2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
- o3 z  _& _. H  N3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 公仔箱論壇) ~( Z, g9 ^0 ^# h  N" R$ ~9 U( J
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
  f$ B$ R- \* b) ?5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。