[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
% g/ ?; O/ w* z. Y2 @公仔箱論壇鮮人參 - 2枝4 K3 ?) q5 l$ @3 c; r* e
乳鴿 - 1隻（300克）
( z, Y4 d' m" N. o( e- i( @$ [" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬 - 240克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s5 \% ]( H2 ^
淮山 - 8片
) Q1 q6 D2 J& z4 t4 p- ~6 C公仔箱論壇杞子 - 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb  n( }3 ]: Z; N5 N' X/ p0 h
沸水 - 3杯
- X4 @$ D. e  ]5 ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 - 適量
+ y- t& |; Y4 c公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb8 H7 C6 Q5 K2 p9 B+ i
1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。
7 Y- W, \) Y5 O) I, X* r2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
  f3 ^- k% L3 j* M9 o5 ]3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。 tvb now,tvbnow,bttvb& p; B3 Y  k1 |0 W( ?- N2 _
4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
% T  E* h. Z* Z* U* o4 rtvb now,tvbnow,bttvb5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。