朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ B+ l4 e6 \, Q6 t, G
蛋 5個5.39.217.77:8898 A8 d% p e; N, X. [' l
糖 75克
, m1 _1 p! w0 T0 rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉 60克
( Z/ }- b5 ~; h' o6 U7 _4 H/ E( {朱古力粉(無糖) 15克- ], y7 T3 q: o+ P w$ z I8 J, b/ u9 M
栗粉 25克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p! Q/ P; [3 L, c
鮮奶 25克
) |. G2 n3 ~ v' O; k! X, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇) \/ Y4 ^- b' }: |; [ i
+ M0 y# o5 c* ]) g5.39.217.77:8898芝士餡料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }$ I/ t$ ^8 s5 f0 P3 I" f5 \
忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb- Y5 i2 [3 @- V* P9 ~: k: j# O
糖 60克
' f; e7 c4 M! l7 v1 j5.39.217.77:8898鮮奶 45克
v6 k( i3 I2 C% Q! l$ c; gtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) F8 X9 i9 W4 e- r; O9 x
檸檬汁 10克0 n) u5 J0 I! I' i. I, |( O
水 2大匙公仔箱論壇' S5 n7 v5 \2 I2 C
忌廉(打企) 250克
% l3 b h4 {. s3 f( T# \5.39.217.77:8898酒 適量
# a) S9 r# X, ?& T" P' E- l5 O$ [tvb now,tvbnow,bttvb鮮果 適量公仔箱論壇 K- B J1 ^. F* A2 o+ d8 t0 ?
tvb now,tvbnow,bttvb6 x1 n( W9 @# A) r
用具:
4 o# K' E& l; x% |公仔箱論壇圓形模. q! `4 [7 D; O
% _: P% h6 J9 F5 y- R5.39.217.77:8898朱古力清蛋糕製法:
, ~. u( i @- P& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.粉類拌勻後篩三次(備用) + b3 d; P& y: b- q$ o5 a2 L0 ^
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。5.39.217.77:8898! Q6 c% Q; q3 j* _! W% A, }: L6 q
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。3 ~# U- _/ C2 j# c/ Y) E2 R
+ o; L; t) ]4 u% @( N$ o* p/ q4 W2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士蛋糕製法:
! q5 y$ G% |4 J6 }( L1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。+ Q6 W2 L# d* A2 S8 \
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
- r2 D) i" A' W, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
( F( |0 g# w, [6 Y' B5.39.217.77:88984.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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