朱古力清蛋糕材料*︰5.39.217.77:88988 n( v+ V, `) }0 a# a, N! a3 n' M# M
蛋 5個tvb now,tvbnow,bttvb8 J1 r1 ?! F+ \ i1 Z
糖 75克3 B! Z8 I9 A" E* @( z
麵粉 60克
$ }) S5 l) E2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力粉(無糖) 15克
1 H2 `5 v# Q- g) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗粉 25克tvb now,tvbnow,bttvb7 p Z2 o) q! [, o! \
鮮奶 25克公仔箱論壇9 k9 [( {7 K: {: F. L8 T0 h
集油/牛油(溶液) 25克tvb now,tvbnow,bttvb! J( t& v5 G7 j9 x& Q' B
* p- F0 a5 f6 P2 H, o5 Mtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡料:公仔箱論壇1 X9 l- v" C1 Z( { q4 Q
忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb( x2 M3 j$ l( w5 e Q$ R
糖 60克
7 ?" P2 j" S( S3 y0 {& C5.39.217.77:8898鮮奶 45克* B, E# y4 p# K0 b! k m) a0 d
魚膠粉 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D- `* p& p3 a6 h" V
檸檬汁 10克
7 _2 X' {; F; F" U6 h$ B5.39.217.77:8898水 2大匙公仔箱論壇5 U( t0 }- v3 F5 E7 J
忌廉(打企) 250克
( `" e* d" Z1 _( \1 X, s5 Z9 a/ w( g酒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [" u; `: d0 }# l' x; v
鮮果 適量
& f/ g3 u' D& m% [3 r5 n
( t/ h+ @7 v. W( I% H/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:
1 E0 Q8 y8 X" V' F公仔箱論壇圓形模tvb now,tvbnow,bttvb5 v! V: r" Y, ]" I- O' R5 o
& ~ e4 h! Y9 O/ }0 d& e5.39.217.77:8898朱古力清蛋糕製法:
5 t, U) U5 [3 r7 V$ i/ gtvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用)
. C& j0 k# c1 h8 _6 Btvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
! N, L# G/ _/ g1 F% R$ |- u5.39.217.77:88983.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
, P5 J4 U) o l4 _tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88989 M: M4 e7 a% Z) R4 Z
芝士蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F5 E0 q. h* ^; `- W! \! y
1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。tvb now,tvbnow,bttvb a9 Y( i: _- e$ ?
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
! h% F9 p7 X7 l: j. y* F5.39.217.77:88983.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。 B4 F& o- M! `. [9 a3 e
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
; _, d M1 g0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 
發表於 2010-9-4 04:32 PM
| 
