朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q; Q- R7 q* v4 X. V9 J" G
蛋 5個
1 r* e1 @" i9 S* o' a! V, t5.39.217.77:8898糖 75克
/ @0 g# @7 t, D2 k( h6 q公仔箱論壇麵粉 60克! m* M, d% O" s* L& a( m6 _
朱古力粉(無糖) 15克
0 ?0 D5 N% _9 e" O$ x公仔箱論壇栗粉 25克( [: l. y! }3 B3 Y3 X; m! Y
鮮奶 25克
# @- J/ L" Q( [# p. H集油/牛油(溶液) 25克公仔箱論壇- ?. ^) v/ m6 Y: k3 v
公仔箱論壇; w7 Z7 Q A) J1 r
芝士餡料:
/ \# t& m9 A" a' }+ D+ l% q) _公仔箱論壇忌廉芝士 200 克tvb now,tvbnow,bttvb5 p! V5 v N! I9 x5 ]* `
糖 60克2 K. F6 d- Q1 E7 }* A6 P
鮮奶 45克tvb now,tvbnow,bttvb; U0 y* k1 x0 D0 J( f& K/ \! A5 H
魚膠粉 1大匙
, A, P. z" V9 X& w公仔箱論壇檸檬汁 10克; G. ^% g" z4 Z6 x' E# t h
水 2大匙* h: _3 m/ m) w3 C) a% m3 k0 C3 {
忌廉(打企) 250克9 _8 m4 h" M: _$ ]( H8 E' K
酒 適量tvb now,tvbnow,bttvb' H! n/ l! T( {: r, l6 N, W0 N
鮮果 適量5.39.217.77:88988 r; C* _8 o d7 |# b0 I7 {
$ x. Q: i1 D/ q) t' Z! R0 C用具:
+ Z& \5 d: h* ztvb now,tvbnow,bttvb圓形模公仔箱論壇, N6 Q4 x6 R A
" u' T7 W2 _$ ^8 j- K: i朱古力清蛋糕製法:
$ C2 X+ A4 H- A6 Qtvb now,tvbnow,bttvb1.粉類拌勻後篩三次(備用)
7 j6 D. u. w* ?* `. N; V2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y% g8 e' Y& v/ w r0 ]
3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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! o0 l. z- W' i* j; y6 X5.39.217.77:8898芝士蛋糕製法:
' l7 g0 |/ ~7 E' H/ b1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
4 c/ B* a* V1 H0 `$ atvb now,tvbnow,bttvb2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u. e( S8 N8 x9 L. w
3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。# E8 C/ m. F \6 t
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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