朱古力清蛋糕材料*︰
$ W& r5 [3 K* y8 ?; {蛋 5個
0 K+ I7 S/ B. A; B9 Z; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 75克tvb now,tvbnow,bttvb- @- x$ Q; L" W F! I4 W: I
麵粉 60克2 S9 H6 V& c$ t: I6 n
朱古力粉(無糖) 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S! \% J* }: m
栗粉 25克
; o S* z& m# Q8 U: C5.39.217.77:8898鮮奶 25克0 A4 ]+ g: m1 z4 j
集油/牛油(溶液) 25克3 W# X7 m2 _' v- b0 m& Y, |. H
2 G2 g! d; D4 z& h% Z4 c5.39.217.77:8898芝士餡料:
% ~( S0 B# y+ r8 H公仔箱論壇忌廉芝士 200 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K# W) F: ~4 C5 e; y# u1 s& ~
糖 60克tvb now,tvbnow,bttvb1 W: m. J! w% |+ ~( t- F# Y5 o) c
鮮奶 45克5.39.217.77:8898; p8 v3 N [# W0 b G; n3 C
魚膠粉 1大匙
. q- g5 o" j; y D+ s7 \7 b3 |5.39.217.77:8898檸檬汁 10克
8 W& p6 [6 o# r# x4 A水 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P, E. `4 f0 W1 S3 o
忌廉(打企) 250克2 u& A" V' D' k( c% }6 h
酒 適量
& U( R8 y5 T# F! F! ~鮮果 適量公仔箱論壇' q; s( r# V5 i2 W: M Y4 f+ j3 P* d
+ R$ b: u# y3 g$ q( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:% J: J2 Q3 d1 D3 B
圓形模TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z% X7 ^' _7 m3 t! ]% a
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朱古力清蛋糕製法:( \ q9 T& x6 e/ R1 n
1.粉類拌勻後篩三次(備用)
1 z3 [# {" y( B' U. s5 wtvb now,tvbnow,bttvb2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
2 t: N' B4 N- _$ s" H3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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, B% Y$ _( k5 g, m. |芝士蛋糕製法:
' f4 [- g4 t/ e* ?5 @. l5.39.217.77:88981.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。% x" ]6 x) k9 M/ b7 l' F; ]) m4 e
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
) B8 C: K" y: W3 S# k. i( k* Y: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。
" E' c1 R! r/ q2 R: dtvb now,tvbnow,bttvb4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。公仔箱論壇7 P/ g* m5 ]7 e: j, g
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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