朱古力清蛋糕材料*︰
( x, @/ R) ]( c6 p# K6 j公仔箱論壇蛋 5個3 v( z5 J. i( S% A* A+ c8 w
糖 75克
) H" u# I5 C/ h( m# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 60克: k+ _, A9 a- H( p7 {0 Q+ J8 ]& I2 C
朱古力粉(無糖) 15克
2 P" \# X! r; T/ t. }公仔箱論壇栗粉 25克
! |" u9 k6 E4 w鮮奶 25克
! `3 V4 T# n' t* I5.39.217.77:8898集油/牛油(溶液) 25克
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3 z4 g( ]* s. z" r0 B$ L- \芝士餡料:tvb now,tvbnow,bttvb$ z" j, `0 m0 ~/ [2 W
忌廉芝士 200 克/ `8 \$ b1 D! Z0 `& m) c5 L
糖 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]$ S' F! K z4 H# @0 F; [
鮮奶 45克1 E0 {! t* L' G* i
魚膠粉 1大匙
9 E5 [; P8 M' T0 V aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬汁 10克
/ D* M" @1 p! e! f" P" @- y5.39.217.77:8898水 2大匙
" v1 h3 U) M9 _9 e% t. s- c6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉(打企) 250克tvb now,tvbnow,bttvb. Q( L; g" B8 K& X7 E
酒 適量
' d2 v( J8 N/ Q- u' A0 v( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮果 適量
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用具:
2 [0 N; H' B* z3 y; a P1 S5.39.217.77:8898圓形模公仔箱論壇9 D3 d1 g! G2 s! [* Q0 \) w M
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朱古力清蛋糕製法:, ^5 Q0 M$ e4 d$ ^ ~% O3 \
1.粉類拌勻後篩三次(備用) . S4 v) i8 C4 @& f. {3 G) [& E
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
$ _+ W2 L3 h( S& b5 U2 r5 H' Qtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
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芝士蛋糕製法:
1 I7 g7 {( S+ X1 n% b( W公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M0 y/ d D/ H) s4 |
2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
; k% N. t. j4 G6 V6 ~公仔箱論壇3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。5.39.217.77:88980 A* j$ P7 |. k; b" ~, r
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K7 ?. G, `# J
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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