朱古力清蛋糕材料*︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T+ m$ n2 Y J
蛋 5個7 P. [7 J. K, b9 j ]1 `# @
糖 75克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r& P8 M7 {( K
麵粉 60克
& R( j! P! n# I1 O7 e: z% @' C& L公仔箱論壇朱古力粉(無糖) 15克
2 k5 l( M# `! }) ~4 }' f% Rtvb now,tvbnow,bttvb栗粉 25克
4 I& |+ J7 v# V% t( d/ Q鮮奶 25克5.39.217.77:8898- h O7 J+ n5 E( G9 [
集油/牛油(溶液) 25克% R3 Q$ F% }. z9 ?6 e9 b$ b
: M5 |! T$ D' C' D2 p. j2 D' ~公仔箱論壇芝士餡料:
; ^0 m1 x& r6 T忌廉芝士 200 克
" v& J0 A8 o) s糖 60克
W1 R$ S6 {, @; T鮮奶 45克
" ]# [3 V0 V# {( u' z+ y" K魚膠粉 1大匙% ^$ ^; T) [1 x$ C
檸檬汁 10克- i1 O$ ~% t0 r* A* V& ]# ^
水 2大匙
+ U9 Q# s. m6 t1 T- [" p' o0 j忌廉(打企) 250克5.39.217.77:88986 S7 o% H; ?: @; ~4 J4 k& g6 i
酒 適量
5 c/ i3 Q) @$ e* j5 r5.39.217.77:8898鮮果 適量
* i* I: o; E: r3 j3 U6 w5.39.217.77:8898
+ K1 {2 {8 _ w3 V1 E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具:* a# S% u& ^6 ]6 t Q8 W
圓形模$ n' l$ L8 {# ^- P" R
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朱古力清蛋糕製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* X- L) k% Z
1.粉類拌勻後篩三次(備用) tvb now,tvbnow,bttvb* |! u: e5 r* x, U$ N
2.蛋加糖打至忌廉狀，將(做法1)分兩次篩入蛋液內。
& `4 n, E3 m, Y1 ]: A7 i; K" @3.再加入鮮奶及牛油拌勻，用175度焗30-35分鍾熟透即可。
/ A$ Q, f: k: s; b4 O2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" A* n4 u' j; j. C4 q
芝士蛋糕製法:
% `& T. m0 v2 i y0 E6 s公仔箱論壇1.清蛋糕切成2-3塊薄片，掃上rum酒，一塊放入模底,其餘再切出三個不同大細的圓環。
* F, K$ V3 B: _& l9 y- Q4 J/ a2.魚膠粉加檸檬汁、水，隔熱水坐溶(備用)
6 }4 [- O0 Y4 o6 r! L( i3.忌廉芝士加糖,鮮奶打軟，加入魚膠水拌勻，再加入忌廉,再次拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M2 K4 i8 ?; r0 _ q/ T7 Y
4.放入環形蛋糕片，倒入適量芝士溶液，再放入蛋糕環(如品字形)排放，重複此步驟直至芝士溶液用完，放入雪櫃雪四小時以上。
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發表於 2010-9-4 04:32 PM
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