材料：
H. f8 T2 X9 o% Z1 @: T# m# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 5.39.217.77:8898) ]/ B- S% S: o# m; f+ d3 w0 @3 V* _
咖啡粉 2 小匙
& c6 V8 u4 ~, D6 |/ a! p公仔箱論壇內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ 5.39.217.77:8898: }' ^. A" \& |) c8 r1 [; q
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） : Q9 J7 K2 T9 _& N9 c4 X! K+ l
作法： 公仔箱論壇2 H1 Y, U F! H! H3 [9 E: C6 p
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） " [0 A0 \# O3 J6 d2 ?; n( \) ^
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w! l3 l/ H) T9 |7 s- M1 U
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
+ D/ l, \# S% c- l) T; v! K＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 5.39.217.77:8898& q* A2 w0 c' e$ [4 ], `; g- v+ E2 s7 u
3.將(1)加到(2)中拌勻。
1 n1 [- b7 [2 E1 N1 S4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 - |4 @8 ]# Y2 F0 Q
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 5.39.217.77:8898" L# L9 `# R2 {5 e& e! u
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
' n: D, o. y# Q5 x; itvb now,tvbnow,bttvb◎ 內餡
% f9 S3 Q% ~+ c6 A# G: s8 vtvb now,tvbnow,bttvb1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 7 d0 E& g4 g6 E$ R; L6 D5 C3 Z3 B
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
: @9 \9 S. H- K2 `tvb now,tvbnow,bttvb3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 5.39.217.77:88983 g1 Y8 F7 p/ V+ O7 b
4.優格加到(3)中混勻。 5.39.217.77:88981 B. ~% s V5 b6 |# @$ m& Q. [
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
5 [" l2 w! r& C# R5 N& jtvb now,tvbnow,bttvb＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
7 `# s8 y& O0 u- m6 o; W5.39.217.77:8898◎組合
% r! v6 P( ^ K- D( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 & a0 M$ L3 Z! Z" d6 \6 l) E
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 5.39.217.77:88988 m# T- q( ~ E( G9 t9 z4 P; x
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
) K* M$ w! m* J9 P3 U5.39.217.77:88984.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \: k2 G( G' V
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f) g6 w" p1 ^2 X5 ]6 E/ b, ^( u& F6 z
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
3 |5 S7 X4 a6 E1 o4 M" W7 b" o5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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