材料：
7 K2 a6 e: k( {公仔箱論壇蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 公仔箱論壇9 ^1 r: h0 D: x" e H
咖啡粉 2 小匙
5 a5 q" o8 ?/ F- J! e. `tvb now,tvbnow,bttvb內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄
) G; E) R$ k/ T( J8 {2 A( U 香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） 公仔箱論壇 w& I6 A; }( w7 O4 w
作法：
( T5 M) I& Q! c/ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i( D3 t" K! s+ ?
1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 + c2 Z; R" ~ U
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。
# D$ f6 U2 a* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 8 \$ K m% A+ C4 @! a0 r
3.將(1)加到(2)中拌勻。
" ?' F& r/ }" d! P+ J5 X4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。 1 d5 Q. X3 O( ] |% j3 n1 E
5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 tvb now,tvbnow,bttvb5 q; R! Y; j" `& C
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ L" k4 I$ B/ V
◎ 內餡 tvb now,tvbnow,bttvb- ^8 Y' W# n$ ~+ j6 k0 s
1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
7 ?4 e' ^; H1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。
! G* n& r( q5 c3 J. s3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。
9 z1 `/ u& ?& M3 B6 a0 @* K公仔箱論壇4.優格加到(3)中混勻。
1 U/ y9 X6 X! l3 a+ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
% z7 u6 Z& `: ~( \! B: ytvb now,tvbnow,bttvb＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 公仔箱論壇! [; }( m L# b! `: ]: w
◎組合
) a* G. j7 S4 R6 t% W$ x: S! y! W公仔箱論壇1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
( M1 k5 T q9 D公仔箱論壇2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 1 B6 n, i* x3 s% {7 R! _+ G# C
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 tvb now,tvbnow,bttvb* O5 g- ]% S- U. _6 E2 w( g
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
, w7 z6 f$ r/ o6 ^( Z) [. x6 n公仔箱論壇 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \ _2 x9 f. S+ w% V- ^. w6 ]
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。
5 p/ u0 U1 a0 y/ | b) q, s. Jtvb now,tvbnow,bttvb5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。! X! t' P7 r- i
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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