材料：
H2 A! j. p: n/ \- h& t; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' ]9 \1 M- C, M' a
咖啡粉 2 小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G. ` [0 Y7 |% Q4 @% n; F
內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ tvb now,tvbnow,bttvb4 p9 ?9 E7 Y2 s- X
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到）
, V8 S- z6 q itvb now,tvbnow,bttvb作法： 5.39.217.77:8898. d+ q( t# Z8 K. c% g
◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
8 h% o' E% W4 _% a0 T% B, q1.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 + s- ^1 E3 u, ^* M, ^
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! a4 _# h/ q5 c. o! ~$ i+ {$ \
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。 5.39.217.77:8898$ ~, w2 a6 o% S9 c; a
3.將(1)加到(2)中拌勻。 5.39.217.77:8898, k: s6 W* q2 x; i. G' Z Y
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
8 C( ?: {; _: L7 @1 k {& Etvb now,tvbnow,bttvb5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。 5 H) x ?' T/ T1 @
＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
6 a' U+ B6 O" T9 K4 D公仔箱論壇◎ 內餡
' G/ k* R$ H- O1 t/ P& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。
2 o! |8 J9 s7 u) t0 y2 ?% k. v2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o+ B* ]: P/ T M
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \" [$ E& m+ w" i. h
4.優格加到(3)中混勻。 / D3 K+ q& Q$ p+ V# x2 V
5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
6 X) S, G% \5 {" h3 D5 @＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。
+ s1 V1 w6 g! r+ j◎組合 ; S9 Q. b) q- L5 a8 [- V! ?
1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。
. x# \0 y+ K% l- W# R; o% ]- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。
" o7 m: P# n, Q+ m0 W4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。 tvb now,tvbnow,bttvb4 g4 f$ M$ q/ I$ R: V' d6 G
4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘 # r& f( T% P$ i8 N$ _/ D
的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。 tvb now,tvbnow,bttvb4 D) s' L! v7 H v; c8 D' S
PS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 . x9 F( w0 @1 g& v
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% @. T# h! P1 I* `/ q
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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