材料： tvb now,tvbnow,bttvb. @" ~$ Q A/ o5 o
蛋糕體：巧克力夾心餅乾 12 組（兩片一組） 蛋 2 個 蛋白 1 個 糖 100 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w) `3 x( d8 B9 Z5 f
咖啡粉 2 小匙
4 ?! ^! X6 p, }+ d1 D內餡：吉利丁片 2 片 冰水 50 ㏄ 巧克力冰淇淋 200 克 原味優格 100 ㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |6 R7 {7 |+ \+ }- k1 H/ j# ?
香蕉 2 根 碎核桃 50 克（節目中沒使用到） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E5 \# A8 ]0 u
作法：
* X& l* t+ k& z5 i$ d& Y◎ 蛋糕體（也可稱為餅乾體）
2 _+ J" }3 h4 S9 v* C, P* g: ^5.39.217.77:88981.巧克力夾心餅乾用食物調理機打碎成粉狀。 5.39.217.77:88989 @/ I ?& c1 c5 W4 ]8 ~: B
2.蛋+蛋白打散，加糖一起打至很膨鬆後，加入咖啡粉繼續打至全發。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M M$ y9 m8 L4 @
＊ 打到體積不會繼續增加的狀態。
- L- q6 C% [ @2 D' `5 ^3 H5 C; q) Itvb now,tvbnow,bttvb3.將(1)加到(2)中拌勻。 5.39.217.77:88983 R8 X4 {* E' o9 C" T/ i1 }/ o
4.取一長方形淺底烤盤歋歍殠殞，箐箛箍箌內鋪烤紙。
4 n. U7 f/ U1 W3 W' i5 d* F5.將生料倒入模型中，均勻抹平後送烤。
7 A" o6 X; e) C$ H! Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 因模型很大而生料份量很少墐墋墅塿，煽熊熔熄所以會烤成一層薄薄的蛋糕片。
" p, k- V- y3 M5 E7 K公仔箱論壇◎ 內餡
7 F# g4 ~+ ?! J& s) }5.39.217.77:88981.吉利丁剪小片，加冰水泡軟。 4 s, a) P* |$ d0 H4 }9 g: t2 Y* ?
2.巧克力冰淇淋放入盆中用木匙攪勻誚誌說谽，殞殟毄毃使之均勻軟化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U9 T! y* J+ f p) H4 a+ a9 ^
3.吉利丁片擠乾水分後隔水融化。 公仔箱論壇, ?6 k& D: `, G+ _) U1 b C
4.優格加到(3)中混勻。
" U/ K A( B; M. @) ^' w2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取少量的巧克力冰淇淋到(4)中混勻後，再倒回原冰淇淋中拌勻禠稰稨穊，箄箝箔箘 放冰箱冷藏至稍定型，所需時間不需超過2小時。
0 |8 h3 s. ~1 H+ f6 B( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊ 冰太久會過硬，鋪在夾層中時較不易操作。 5.39.217.77:88988 ~! R& a) z1 j( ]# W: |
◎組合
. m) P; n/ D* B3 U4 K. m公仔箱論壇1.蛋糕取出，撕去烤紙後對切成兩半。 tvb now,tvbnow,bttvb; |9 P7 q8 L+ U$ j' P3 _% n
2.香蕉剝皮切成兩半後，再縱切一刀，香蕉心切除備用。 5.39.217.77:8898; j/ | _7 @2 [% G# e7 p: d
3.最底層先鋪一片蛋糕片，上面抹1/2量的巧克力軟凍。
2 }+ I. {! y' ~& I9 ~4.將香蕉片排列在軟凍上，要鋪滿整個面後，撒上適量的碎核桃， 再鋪上剩餘
$ G3 Y3 {9 f9 N* G- }5.39.217.77:8898 的軟凍，最後再蓋上另一片蛋糕片即可。
; q* a) y7 [ c3 ^* s/ ]+ htvb now,tvbnow,bttvbPS.食譜中有碎核桃的份量，但節目並沒有使用到，這是我自己想像加進去的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C) S# }( |. |: z8 y* w
5.再放回冰箱冷藏2小時或至定型即可切塊食用。
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發表於 2010-9-4 04:28 PM
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