呷醋
' }+ d9 b' P- L( O! Btvb now,tvbnow,bttvb情侶間吃醋可能對感情毫無幫助，但吃辣時適量呷醋則絕" V' }4 m; ]9 W" {& L4 s
對有助消除辣意。加少許酸醋於食物或湯內都可減低辣味，. l' i! K" G( W/ I) x+ }$ h
入口不見辛辣。此外，多吃白飯和蔬菜都有助中和食物的辣5 T# z9 I: O& y; a
味。
$ C+ M2 B5 u8 z4 C! Z* ^) S8 [9 J5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w* L9 [ T8 {2 U. m
事後奶* D* j( f6 v8 i2 v2 p( q
吃辣後來一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效減辣。品嚐印度咖
; i' U, ?5 U- o8 C' q! `* k喱時，以著名的凍飲Lassi佐餐，更是雙得益彰。Lassi材料; d6 N1 q% I* u, C! g
有鮮乳酪加鮮榨水果，能為火辣的口唇降溫。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 x. L1 I. F5 ^# R0 C+ V
; I* z% F4 ?! d* s- T切勿飲酒
5 K% T; u; v# c3 Y6 Jtvb now,tvbnow,bttvb很多人以為吃辣時喝啤酒，可減低食物的辛辣，其實並不正
3 Q! }( K5 ~% H# f0 D0 B. qtvb now,tvbnow,bttvb確。酒精只會增強吸收辣素，喝冰凍的酸梅湯反而更有效。
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' V9 p1 c* B, L1 Y& I5 {tvb now,tvbnow,bttvb以甜制辣$ Q/ q& w7 `; ~) d+ g; } Y
如誤嚼辣椒中的「辣子」，最快及即時的解救方法是含一口tvb now,tvbnow,bttvb/ [% Y* z" G5 i# [9 {# c2 [2 k8 |
砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼熱火熨感。 |
發表於 2010-9-4 11:27 AM
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