材料
$ d$ j' x" |' ^ h$ o$ X免治牛肉/免治豬肉各 200克、洋葱 1/2個、鮮奶 50毫升、日式麪包糠 50克、薯仔 2個、雞蛋 1/2隻、熟露笋 2條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S1 Q: Q% e* j5 F" g' V) Q& f
3 D' w T8 k. H [) u" Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料
; H" i" r' F2 D, i" q8 }, @鹽 1茶匙、黑椒粉 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、日式吉列豬扒汁 200毫升、忌廉 100毫升、鮮奶 200毫升、茄汁 100毫升、日本大葉數片、橄欖油/清酒各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 P, J( c# T! z* v
. j+ U9 y2 m5 Z8 \tvb now,tvbnow,bttvb
( ]; k4 J4 W) z; g3 ^tvb now,tvbnow,bttvb做法
% G3 I% ]6 a9 s$ n4 e8 R. K5.39.217.77:88981.混合豬肉和牛肉，加入 50毫升鮮奶浸淋的麪包糠，再放入雞蛋及 3/4茶匙鹽、黑椒粉、胡椒粉撈勻。tvb now,tvbnow,bttvb0 p+ f2 }- t) A( D
5 U) N5 ?6 `, B" Q; S) P: p7 J5.39.217.77:88982.洋葱切碎，用橄欖油炒至金黃色，攤凉後混入肉中。5.39.217.77:8898. x* O4 ]% h2 f: f2 H+ |
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3.薯仔用滾水烚熟後搓成薯茸，加入鮮奶、 80毫升忌廉及 1/4茶匙鹽攪拌，最後加入切碎的大葉拌勻。; ~% n9 d" @( ]' Y5 X. O
4 g1 t) \ K5 Y, Q1 J, P公仔箱論壇4.將肉搓成與手掌相若之大小，用雙手拍打，將空氣逼出，以中火煎 6-7分鐘至熟。
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7 N. A( e" f7 W5 utvb now,tvbnow,bttvb5.原鑊剩餘的肉汁，加入豬扒汁、茄汁、清酒及 20毫升忌廉，煮勻淋上漢堡扒，配上薯茸及露笋即成。
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發表於 2010-9-4 06:33 AM
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