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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）5.39.217.77:8898& M, X7 b' M; m) u3 g1 W, E. ?
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$ ^9 M0 S6 Q; K7 y/ ]" B& T. J叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）
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& \8 h) l/ \2 R8 c公仔箱論壇叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）
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! d8 g2 o4 |' W1 G3 w5 Y5.39.217.77:8898娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）公仔箱論壇1 x( ]& q r/ B, Z
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3 ^; y- i* n* |2 w% y2 T2 A, u( G5.39.217.77:8898娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
) J8 [0 T; f/ v1 ^7 O1 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]8 r# V2 B3 D& U: D+ N. Q; ?
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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! a1 ^' {% p8 h% y" X0 E' z娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）0 w+ i9 [4 H7 t0 R
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）5.39.217.77:88988 m o1 r l0 o* r* t( G
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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$ i; }* |' c) s8 j7 u# Y t5.39.217.77:889862歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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, o% n" a6 U* \4 b: n- t9 d6 F頂著大籃子穿街過巷
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# n% @; \9 e! ?; Z公仔箱論壇探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
" Z0 C2 W3 i; v- o: g% t/ ?2 u9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ X% Z( T1 p S1 }4 Y9 S
這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。5.39.217.77:88983 F) E. Z5 ?5 h* m* O8 j: K
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聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! s) {* z; g( z
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“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l1 [5 j% l! W! H# A! T
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賣了那麼多年都沒起價5.39.217.77:8898* s i' V4 H5 T& r" [' R. B& N
; J% ~7 S. s6 Y9 S他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 V* n7 d- Y5 [: i
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。
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) k5 Q! t. v1 m$ l' h3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。公仔箱論壇1 ^5 s$ n( {4 ?. M
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感慨
/ {# Q" _9 f- s1 g5.39.217.77:8898最好的時光不再
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8 j/ y, i) U7 v# y, g7 W U公仔箱論壇“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”公仔箱論壇0 R" @5 K9 C* e! H1 n
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這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。1 ^/ D( n$ k1 x; G
' g- {( E& x0 L3 d1 V擺賣地點：. }/ b: C$ r- v+ H+ [
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）
* N( e1 V2 u7 L# w" q4 t$ S( Etvb now,tvbnow,bttvb下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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