. G' l8 Y) E0 c" I0 P' G! }, J班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）5.39.217.77:88982 m: l( f) `' X
0 g' v0 {4 ?6 V9 B& W0 c7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- B7 a+ z8 O1 s4 ~5 U; s. l+ s6 [& V3 Ntvb now,tvbnow,bttvb酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）3 W4 A& D/ Q0 V2 \$ R+ j* G
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叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）" E1 _# r6 e, q" v7 E7 u* G
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" Q. k1 J3 f. p0 V' x% i4 h4 o3 p叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~9 [7 B( S- x3 N! I3 \' A
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8 t& I0 ]- a6 o" ~8 G5 v公仔箱論壇班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報） ^, ]6 F) u4 X9 G+ E- p$ Z
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: J* w* `5 M' {4 i' K1 C- J3 O2 M7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）
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5 V' K0 |, v7 O* H, G8 U1 ] [娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb8 d1 ~7 n9 [2 C. r2 W r
! T- G4 P3 }4 s, {5 n% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q; Y; S- |$ F3 s公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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; {0 b7 W0 V7 a公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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9 `$ h/ |. h- L* G: H5.39.217.77:8898光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。
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年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
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頂著大籃子穿街過巷公仔箱論壇' C/ f6 \+ o5 I4 N; V) e
2 J0 b0 M+ D4 Ttvb now,tvbnow,bttvb探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”
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. E0 D! U$ r) {這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。tvb now,tvbnow,bttvb0 M# \* O8 e/ J4 U/ l
3 a" {. r$ u X& x4 n$ k5.39.217.77:8898聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。5.39.217.77:8898" _, c" }. f5 C" g+ o c
. c2 G: ?- V% r( I$ z! \* m: B0 Y5.39.217.77:8898“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”
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3 _" J, z" n2 ]0 H( N5 Vtvb now,tvbnow,bttvb賣了那麼多年都沒起價
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/ l6 @& P) q& y/ U公仔箱論壇他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。% d/ m v r( p5 \* q
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _+ b: y9 n* t+ S+ T( q; @' P
' I) ~) q6 O) Q, D“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。 u" w& n7 E8 @' E+ t a- Q
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感慨
; ^( V ~" h1 @) mtvb now,tvbnow,bttvb最好的時光不再公仔箱論壇4 w2 p+ M8 ?: E) T; U0 p
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“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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+ t/ Q7 S( `6 w- {/ [公仔箱論壇這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。5.39.217.77:88987 b; K, Y& \2 t7 U( R# q
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擺賣地點：公仔箱論壇- S3 {& `5 O: `8 Z1 A4 F4 y
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）5.39.217.77:8898: U# N" F/ a' J" s, p! ^$ |8 R3 ]7 ~
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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