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班迪能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb: i4 [8 l+ h1 G1 w4 T
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酸辣的亞參叻沙（RM2），浸入一塊鹹味炸薄餅（每塊RM0.70），吃起來就是酸辣鹹三種滋味。這種吃法北馬人最熟悉。（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E2 ]% H& w4 h) W- a3 H9 J6 m2 I+ E
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2 x/ P3 O3 t" M9 f' Etvb now,tvbnow,bttvb叻沙，娘惹糕之外，還有椰漿飯。平民風光中，怎少得了這“國食”。（圖：光明日報）5.39.217.77:88986 K* b7 X% m8 e: E: I2 c8 T; k& _
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7 K; z# Q" l6 c. Ltvb now,tvbnow,bttvb叻沙瀨粉和蔬菜配料，統統放在一個大鐵盤裡。（圖：光明日報）) V* G$ b. V! O! G1 k4 M% T
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班迪擺檔的地方，周邊都是辦公樓。許多OL會在午飯時間到來打包娘惹糕和叻沙。（圖：光明日報）6 _* x6 A( T C9 Q+ D5 P4 R
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7 ?# v5 Z+ k/ E# e: X* W公仔箱論壇娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──（圖：光明日報）5.39.217.77:88981 Q% L, x; t a$ I: Z
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娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──薯粉涼糕。（圖：光明日報）
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- d6 x: y) e: A7 T/ W( E娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──九層糕。（圖：光明日報）
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$ `5 n0 B/ `: G$ w! y/ g7 w娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──kuih bengkang。（圖：光明日報）
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2 N* _3 _+ m" M5.39.217.77:8898娘惹糕拼圖（每塊RM0.40）──藍花糯米糕。（圖：光明日報）
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光顧班迪的顧客都知道，吃他的亞參叻沙，一定要配搭炸薄餅，這樣吃才正味。（圖：光明日報）
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62歲的班迪，在50年的流動小販生涯中，經歷了大馬城市進化中，完整的流動小販進程。從12歲開始，他頭頂大籃子叫賣、肩挑扁擔行走、手推車子沿戶、踩踏三輪車、駕駛小貨車到多年前騎著摩哆擺賣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @" r+ n: c- _3 K
; r) q! O- H# V: d1 c公仔箱論壇年輕的時候，班迪只賣娘惹糕。後來，他賣亞參叻沙。他的娘惹糕，是老字號“莫定標”那裡生產，很多人愛吃。他的叻沙，人人都愛配著薄餅吃。半世紀以來，廣場後、巴剎裡、大路邊、家門前，都有他的蹤影。去年開始，他在小販中心前安頓下來。不少從前跟著他“趴趴走”的食客在熟悉的地方見不到他，都以為他不賣了。
- Q0 p. e1 R9 K/ o& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [, K8 X* N D% H2 i, x
頂著大籃子穿街過巷5.39.217.77:8898/ Y" O$ \4 h4 [
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探問之下，才知道班迪大叔佔了不少檳城人的成長記憶某個角落。同事A說：“很小的時候住在亞依淡，我已經吃他的叻沙和薄餅。”朋友B說：“哎呀，我曾經天天到車水路買他的娘惹糕。”公仔箱論壇- g b% ~$ g9 v1 B2 t
5 u& i2 X0 O) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這個印度大叔，能說流利的福建方言，全賴他清一色的華人顧客身上學來。tvb now,tvbnow,bttvb6 \: I& E4 a9 Q1 e- U6 O3 [
: u0 {2 A$ e; L6 P, V聊起自己經歷的流動小販生涯，他記得清楚自己在哪個年份，用過的哪種流動擺賣工具。這段經歷，已經把他從少年帶到白頭。0 N3 e) j j' ]. A! ~2 L
1 _! Q4 T# K; h1 h' g“12歲就出來工作了。那時候是頭頂大籃子賣糕，在喬治市一條街接一條街走，然後不停的喊kuih kuih。有人要買，就把籃子放在地上。長大一點，就用手推車，到處推著走。後來，我開始踏三輪車，再換成客貨車。最後，還是摩哆最實用，可以到處去，又不必擔心沒有泊車位。”tvb now,tvbnow,bttvb, { p# @6 w# T& Y& d5 ]
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賣了那麼多年都沒起價5.39.217.77:8898- \/ N( S# L9 }3 w
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他的攤子，由摩哆上架著叻沙大盤、裝湯水的大筒，還有兩個盛滿娘惹糕和炸薄餅的托盤形成。摩哆底下，還擺著一桶煤氣，用來不斷翻熱叻沙湯水。裝在大托盤裡的叻沙瀨粉和配料，尚有堆得高高的炸薄餅和印度炸糕圍滿。2 e+ m6 C z. Q7 X
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那場景，單是站在前面看，已經引起高度的食慾，唾沫不斷在口腔打轉。tvb now,tvbnow,bttvb2 z, F+ F; Z# K5 E4 b
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“我的叻沙，賣了那麼多年都沒起價（RM2），還有炸薄餅。大家最喜歡這兩樣了。”班迪自豪的說。在小販中心擺賣之前，他有很長的一段時間駐紮在Penang Plaza後。每到中午，購物的男女，附近辦公大家圍著他的摩哆團團轉，站著吃叻沙，蹲著吃娘惹糕。
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感慨5.39.217.77:8898+ o5 h7 q$ D) Z ?
最好的時光不再! n6 R. y2 o6 L% a2 K" [# X/ B9 b
7 f* ^1 M% ^# h+ y+ v$ L“在Penang Plaza後那段日子，是我做流動小販以來最好的時光。有些人把車駕進停車場，就為了吃一碗叻沙。到廣場購物的，提著大包小包，放下大堆東西，站著吃完才肯回家。後來搬了幾個地方，一些人找不到我，就沒有再來了。”
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; I0 v6 q! W# \/ L8 r8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這並不讓班迪氣餒。近年，他每天大清早就在大英義學園巴剎前賣娘惹糕。10點過後他回到家裡，把妻子煮好的叻沙搬上摩哆，緊接著中午的第二輪擺賣。
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% ~! U2 Q8 F& @9 f7 Q3 U8 ^流動小販頑強的適應能力，都濃縮在班迪身上了。
6 Q* q- o6 O) I+ B: N6 {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898+ ~& {0 k* f& _4 ?
擺賣地點：tvb now,tvbnow,bttvb1 Y( \$ V0 w+ H+ g
早上：大英義學園巴剎（早上7點至10點）+ S6 ?! B% n* m, r( W) [ {
下午：Penang Plaza後和喜茶室前（週一及週二休息）12.30pm至5pm |
發表於 2010-9-3 10:03 PM
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發表於 2011-3-24 10:41 AM
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