材料ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e8 q' Z0 E: i# m7 p% C& x
無糖豆漿600毫升5.39.217.77:8898( X' b7 t g4 U
雞蛋 400毫升
$ e" r, O# m5 c9 N' n公仔箱論壇鹽 半小匙
w$ R3 F% G5 u: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. }# b0 ]' e& y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u* [4 @! e4 @9 W
材料
: B- G; \0 R* I8 L, y4 \/ H公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條8 T; j: S6 b- z
蔥（切粒） 1棵
* O+ m$ w! c7 ? w( ~ ]6 e: D; v姜茸 1小匙公仔箱論壇3 d% }+ O, u( ^9 ]% K
蒜茸 1小匙公仔箱論壇1 }; N# A# G3 n; k
蝦仁 10隻8 k2 C2 l) b* y6 T, l2 X m% q7 k
蛤蜊 300克5.39.217.77:8898! t! P% r6 B/ N1 B
汁料（全部拌勻）公仔箱論壇' v, x# u" M' d' L9 |
蠔油 1大匙) j6 ^& n2 |& Y0 s5 X) @# ^- ^
鹽 半小匙tvb now,tvbnow,bttvb# K" q/ T+ r# i( r+ f- G
胡椒粉 1/8小匙
t; J" L4 A& w- U5 r' {, J# K* L味精 1/4小匙
: }- g1 ^1 m/ H! ]& Utvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L5 b- z: B6 D
紹酒 1小匙
5 n9 Y, C' P; P: @ ^' j生抽 1大匙
! V5 E2 i8 ?( t& c* F黑醬油 1/4小匙
9 g p2 B$ a9 g1 F. a$ H) J上湯 150毫升3 I1 {% n _" V7 w0 h6 J
玉蜀黍粉1/2大匙公仔箱論壇5 }" o5 j$ s) D7 N
公仔箱論壇" y- c$ D" h8 E/ U8 f7 K1 V- ]0 ~
做法
- |. V9 V8 s5 y: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
! G6 ?6 ~6 O1 e- `8 s: }2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。- G% G h3 R( @6 Z |' a$ P& _4 l5 P, w& C
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb: }9 ]% D- T$ Y( |& h- I; O4 p F
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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