材料Atvb now,tvbnow,bttvb- @9 l) y2 ?4 F* v `2 {
無糖豆漿600毫升公仔箱論壇. |% J! e! g4 j. ?
雞蛋 400毫升5.39.217.77:8898: D' U9 E X Y* p
鹽 半小匙
% o( a; M; s$ u: O/ @淡奶 150毫升公仔箱論壇. Q# \7 m w7 A, f5 f9 \/ c
! A! j$ q- j8 F5 O8 p5.39.217.77:8898材料
* q2 G0 Y! a9 _8 M. s4 l1 W公仔箱論壇日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
! V2 J' K$ @; i4 M蔥（切粒） 1棵tvb now,tvbnow,bttvb' ?" I0 F2 ^. P" ?$ d' m
姜茸 1小匙
& Y# Z+ ^* U4 q; `tvb now,tvbnow,bttvb蒜茸 1小匙
! F) s1 o( X) ?' G蝦仁 10隻3 H9 d$ H- Y& I2 y% @4 b0 ] Y2 P
蛤蜊 300克
r" `0 d; b" g5.39.217.77:8898汁料（全部拌勻）
5 T9 \6 H" U9 S5 I, f: Z2 _) i# otvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙5.39.217.77:8898( K7 B6 [" q" M+ n
鹽 半小匙
3 x: S$ Z; p& ]" x6 f& u胡椒粉 1/8小匙
- W# b2 E* T: ~4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙
7 J7 i+ K2 i+ N3 k* \糖 1小匙公仔箱論壇$ ~2 A& c/ w& b; l- W2 x: f8 X
紹酒 1小匙公仔箱論壇" @( e. N; l% n& L, U3 X. ~
生抽 1大匙8 b/ ]# g* E0 i
黑醬油 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb' O, {2 J% ]/ [. n" O/ X/ k
上湯 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N" g# A) A. i& q8 `! z) i
玉蜀黍粉1/2大匙
4 s2 q$ i. s! l/ K5 n3 c/ B5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb# W! c8 ]1 z6 N* Z; X, Z" X8 j
做法/ S, O7 U, P) N0 U, [
1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。
) O0 C8 ]! _2 w2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。5.39.217.77:8898* m6 ]2 h; M( [, L0 v
3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。公仔箱論壇( I1 F+ E1 b8 O) o( e( x- Z0 I
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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