材料A公仔箱論壇, V, ^1 @8 m5 Q% W) E8 l
無糖豆漿600毫升tvb now,tvbnow,bttvb* Y, a& G* l% e
雞蛋 400毫升$ {+ t$ j+ j, K. h3 I
鹽 半小匙
, b* ~8 C6 M& F" X, E( b# ^1 z淡奶 150毫升tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 D# Y4 y& n6 m
7 J4 W/ N" U; z. y7 ]材料
& P& r3 ?; d( ` M$ Xtvb now,tvbnow,bttvb日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條
# U; {& m" ~" W# f2 f公仔箱論壇蔥（切粒） 1棵
; s% w0 a3 y/ Ftvb now,tvbnow,bttvb姜茸 1小匙
L* d" O8 o3 l9 `- A% ]$ w0 v- C, x蒜茸 1小匙
. b7 q9 [3 d1 `! l/ q8 V蝦仁 10隻5.39.217.77:8898. Y' Z# g3 o, ` d ]5 w
蛤蜊 300克
$ K" b( [ d: y8 z- B" h5.39.217.77:8898汁料（全部拌勻）- c; w1 R, W" L
蠔油 1大匙
. o/ t2 d5 Y3 B5 s4 F* j5.39.217.77:8898鹽 半小匙
$ g6 s- L3 u* h H( Ntvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 1/8小匙
' U* }3 s$ q8 H* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味精 1/4小匙
& u# I9 o. [% @1 U# V% Q- g( [糖 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 Y& f: B% P+ a3 p4 i
紹酒 1小匙公仔箱論壇, y6 e3 d9 S0 b, e8 s! k
生抽 1大匙
0 }# J# h6 C; X( a. h q黑醬油 1/4小匙
% i, ~7 B% F/ p: F0 @上湯 150毫升: q2 P( C( z- m9 ?+ A5 g
玉蜀黍粉1/2大匙/ J" q) Q' a8 ^* T; Y! _1 V
/ q$ i6 U* w/ l! U( }公仔箱論壇做法
. M8 [$ s- U& _; F/ A4 _) s cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。, w& ~- f. C1 m0 [4 e
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
% _4 M/ w8 V; i3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。
# ^2 F" Z8 f& u, H2 Z2 l2 k! e0 o! u公仔箱論壇注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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