材料A
9 f/ x/ o0 h7 j+ Y- E4 J公仔箱論壇無糖豆漿600毫升5.39.217.77:8898% w, U1 a/ A! _
雞蛋 400毫升
) M- t8 c( @9 X/ }3 p' z7 i鹽 半小匙
8 z# u! g2 `" q/ \; t) i0 |5 M公仔箱論壇淡奶 150毫升% D3 [3 a# n5 o
: O9 @6 ?$ |6 j公仔箱論壇材料
, u' ?" @8 E- T& A1 I; S6 J, d日本豆腐（切成8小段，用油炸至金黃色） 2條tvb now,tvbnow,bttvb" ?% e1 l! ~9 T7 I* Z4 @+ X7 N
蔥（切粒） 1棵! o9 J: b2 H/ P: W1 N
姜茸 1小匙
% c. M# S- }! m& b+ G9 T( d蒜茸 1小匙
* E) R$ t/ F' W! i5.39.217.77:8898蝦仁 10隻tvb now,tvbnow,bttvb; O1 j1 d1 I: M, }( c$ U
蛤蜊 300克
2 k5 u. p; w6 r/ j( J2 N ?2 ]8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料（全部拌勻）
* z; r: I& @9 W s- P9 l+ [$ y5.39.217.77:8898蠔油 1大匙
5 O0 X! v! f8 W2 n/ ?* O. ^鹽 半小匙+ b( `; N6 k; |- y. k
胡椒粉 1/8小匙9 v- f4 _. ?3 K# u
味精 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p4 ^" v" t& A, }
糖 1小匙! O) k+ L: i! O; W
紹酒 1小匙
# s6 J3 V2 q+ b! L) G7 ]% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1大匙5.39.217.77:8898. k% v8 W6 ~) X* }* K
黑醬油 1/4小匙/ {: k q6 D; k1 w
上湯 150毫升
5 m% `4 A/ {0 G5 ?0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉蜀黍粉1/2大匙
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1.首先，把蛤蜊洗淨，用滾水煮一會。殼開后立刻取肉；蝦仁用滾水湯熟，留用。公仔箱論壇9 w) z6 W% e* R& g% T) O
2.把材料A攪勻，過濾倒入深碗中，用中火蒸約20分鐘至熟；將炸至金黃的日本豆腐排在上面。
0 z7 o ~) v( _, D3.起鍋入油，炒香姜茸和蒜茸，倒入蝦仁和汁料煮濃后，再加入蛤蜊拌勻，倒在豆腐上面，撒下蔥粒。tvb now,tvbnow,bttvb+ E. D) }8 P/ u
注意：蒸豆腐也可以只用雞蛋白或用全蛋，雞蛋去殼量400毫升就可。 |
發表於 2010-9-3 09:44 PM
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