6 e# d. I% P! w+ U( O9 b9 Ftvb now,tvbnow,bttvb大英义小贩中心另类泰国式甜品-泰国式冰冷武莫查查。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K* f0 D% O- s# U2 x u
 5 }6 ` f0 w( a b" G# q
阿MAY：很多年轻人都想尝试一些另类甜品，为了迎合顾客的需求即创新泰国式武莫查查及沙谷波罗蜜。
5 _3 R3 M) O) V3 o: P$ ^, c! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9 T& S) S- U# b4 {
新关仔角小贩中心的武莫查查，备受国内外游客赞不绝口。五颜六色加冰武莫查查更是年轻人的最爱。 a* D4 G( Y6 Q8 B1 w
 - i4 q) `! @0 P4 A: D3 V b
蔡佳成：武莫查查除了椰浆之外，配料也是非常重要。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \3 N1 [( a, O
 . M( p" s: B" R$ Z/ s; B9 c( Y
传统武莫查查，原味不变，人人赞不绝口。tvb now,tvbnow,bttvb# y( w6 H( t" w$ e% T
7 o; d. X# J' S: u/ M- }" F公仔箱論壇阿叶：武莫查查加冰块，一旦冰块溶化，影响了其原味。
, V& J& }7 U$ o8 \" P( G( |- X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H3 O$ M9 N9 `1 I" D1 W! e; p9 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ \' Z$ G6 @3 ^( O+ w
1 k1 a6 `' C, X% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。报导：陈国雄、符瑜玲 摄影：陈国雄tvb now,tvbnow,bttvb9 R. X( `( Z& A/ }( n% Q( { B) R
]9 z3 E4 A* T; d+ p& V% a5.39.217.77:8898在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”
! m/ z# ?5 L0 E9 N' i2 e! X( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 p" P# o4 S+ q1 W* e9 A7 E公仔箱論壇元宵节是中国的情人节，说到元宵节，大家都会联想到汤圆还有灯节，但在马来西亚，不管是做生意、打工，还是读书的人，在元宵节都会煮一锅或买一碗甜品—武莫查查(bubur-caca)来吃，寓意“新的一年里，祈求好预兆的降临和赚很多钱。”
! H1 e9 t* M5 p+ p3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" R" j' V1 R- ]) qtvb now,tvbnow,bttvb值得一提的是，吃上可口的武莫查查的籍贯只限定在福建人而已，其它籍贯则没有这个习俗。至于峇峇娘惹，则会以与武莫查查大同小异的“Pengat”甜品取而代之，取其甜甜蜜蜜的意思。
& V. D6 y0 H; S6 A# dtvb now,tvbnow,bttvb
1 Q: b1 H" ~ l; t2 v公仔箱論壇其实，武莫查查，与马来糖水甜点相似，其特色就是采用本地的特产如西谷米、椰浆、班兰叶、番薯等食材，这种甜点也只有在南洋一带才有。公仔箱論壇: p7 g0 {! [* I+ C- W
/ k. q+ @4 ^* c9 e7 V& d2 B$ |
处在日新月异的时代，目前，市面上所见到的正式武莫查查材料和作法更是百花齐放，除了保留传统材料如番薯、西谷米、芋头等，还加入不少创新的材料点子，椰浆沙谷米汤圆、椰糖西谷米、香蕉糖水、波罗蜜糖水、南瓜糖水、榴莲绿豆糖水等，务求让传统的小甜点，口感清新及美味无穷的新元素。
+ G6 x! T, J/ \* E3 o, Ztvb now,tvbnow,bttvb3 i( R2 o7 h# X) |" S
《泰式甜品武莫查查》
. T# J5 ]$ K- t) r2 S公仔箱論壇地点：大英义小贩中心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L) t2 l, x. `& P7 F: P
营业时间：中午12时至下午6时30分（每逢周四休息）
* }* m- k' G; K6 ]) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。价格：RM1.80 - RM3.00( B9 E( ?" n( z5 w
联络电话：016-4873067% ^! X* S ]5 r3 s* g$ t
4 e0 w( k; c8 ?8 Y; G0 v+ {4 y4 ?
炎热的天气，想来碗清凉的甜品，谈起泰国冰式的武莫查查即会想到大英义小贩中心档口28号糖水档。' h' A1 L- b" Q/ G) |1 m8 n
: v2 z5 r; a+ j. C S6 T从阿姨开始营业，接手到今天已有10年的阿MAY告诉《光华日报》，很多年轻人都想尝试一些另类的甜品，为满足顾客的需求即创新泰国式武莫查查。公仔箱論壇" Z7 A, ]& \5 |- |! x+ X( N
' E/ y4 ^# b; v" F, B
她说，泰国式甜品大部分以水果为主，而他自创的泰国式武莫查查，除了有原味的番薯、芋头、红豆等材料不变之外，还加入炒香花生、波罗蜜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _* M( ^2 y* {( n5 Y) v
- \ [) c& ~$ [) ?3 S1 ~, Z" U5 u她表示，泰国式武莫查查与传统武莫查查不同是加冰霜，具有冰凉感觉。
0 V& H+ a+ y% h
& J& e2 |. H9 f3 J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，除了泰国式武莫查查之外，糖水档也设有冰凉的沙谷波罗蜜、什果冰、白果龙眼、四果汤等。
6 x3 i$ i0 w. }8 H6 J2 c' s/ i5.39.217.77:88985.39.217.77:8898. i0 q3 U$ v1 Z+ N( s8 ]$ g
《新鲜椰浆武莫查查》
( b- x* X* Y5 Y. D5 g" a( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地点：新关仔角小贩中心（档口58号）tvb now,tvbnow,bttvb' ?! K0 |. c1 |# |
营业时间：下午4时至晚间11时（每逢周三休假）tvb now,tvbnow,bttvb$ x" E; l. _( K E: q% b( v& W: P
价格：RM2.00tvb now,tvbnow,bttvb, w6 G2 p5 i6 C
联络电话：016-49332285.39.217.77:8898( i) J. `, }' P2 c9 J! s( k* l
* W# a4 g. `+ p% K( q5.39.217.77:8898武莫查查也讲究椰浆要新鲜，才会保持香甜鲜度。
7 q6 Y" J( {" R% Q4 Q4 L- P6 E
3 Z1 g# h3 M7 v( e* m: h- _5.39.217.77:8898经营甜品生意40年的蔡佳成，其经营的武莫查查在新关仔角小贩中心打响名堂，受到国内外游客的喜爱。tvb now,tvbnow,bttvb% u/ C0 w5 P/ I Z: i; n
% V& u% r: C, ?8 h3 h# t他说，为了保持椰浆的新鲜度，他必须亲自到有关椰子店购买及挑选椰子。5.39.217.77:88985 }( X7 U) x& a8 H
! R$ f, J2 e" M, Z) p公仔箱論壇他说，椰浆将影响武莫查查味道，特别是椰浆被空气污染或长时间没把椰浆收藏冰柜内，椰浆味道将会起变化。tvb now,tvbnow,bttvb4 m0 D# q: ^1 S% z% u6 z1 [+ {6 ]
3 y# v! ~! L: p. Vtvb now,tvbnow,bttvb他表示，新鲜的椰浆将带出武莫查查的味道，即使是加冰武莫查查，只要椰浆的味道香甜，即刻吃是不会影响其原味。而很多台湾及香港的游客，也因为品尝到新鲜椰浆武莫查查，而赞好。! b* F2 [( ]- k- e1 T
! q% M, f/ h1 k+ ?5 R6 K公仔箱論壇《传统式武莫查查》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D, F. K' }3 e
地点：七条路巴刹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k5 C$ v$ \) v
营业时间：下午1时至下午6时（农历季节休假）
* c$ w4 e: Y5 T2 V! ]4 B价格：RM1.20
" T5 ^0 m$ D7 V# ]) r4 Qtvb now,tvbnow,bttvb联络电话：016-4236381
/ ]9 l' U/ ] t" b
9 ?. b, J% a7 Btvb now,tvbnow,bttvb传统武莫查查，打着原汁原味号招，人人赞不绝口。tvb now,tvbnow,bttvb" ~3 R7 t, z9 Q9 l* H9 J% J
3 N( z0 A" f& H( e# S/ F4 O, Z
应有尽有的七条路巴刹，传统武莫查查在那里也可找到。现年60余岁的阿叶，与妹妹从事小贩生意已有几十年。而她们售卖的小食都很传统，除了硕莪炒，还有炒米粉、红豆沙、糯米粥、干冬，还有，就是元宵节食俗的—武莫查查。2 R4 R' W6 ^+ h! s5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I0 |& h% b( [" t! K
她在接受《光华日报》访问时指出，传统武莫查查除了保持原汁原味之外，浓厚的椰浆味更突出武莫查查的味道。tvb now,tvbnow,bttvb' _, o7 [* Y6 B) J
: l* Q! a2 t% v* S
她指出，武莫查查加冰，一旦冰块溶化后，将会影响到其原有口味。
& w) p: Q7 M3 F. W7 ^
; s+ L9 N, N8 U" c5.39.217.77:8898她说，很多善信在季节膜拜神明时，也选择传统式的武莫查查。 |
發表於 2010-9-2 10:16 PM
| 