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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。tvb now,tvbnow,bttvb4 g, o3 N2 v4 \; L' z1 q" N7 P7 L
# [" _6 b4 o3 M0 y今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: u' |6 _* S, U
大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！
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绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！" ?( @ @8 e6 v! A% q9 R* E
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/ k5 @- D# z. ^2 x! x" X4 F' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～公仔箱論壇9 C+ K( q/ @. n8 z' T4 h
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2 {/ C* z% G3 m6 |* u1 j我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵tvb now,tvbnow,bttvb. p2 g' ]& G2 x2 C; Q8 R
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！tvb now,tvbnow,bttvb; s) d& m w7 x0 s1 ^
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- {: N! M7 A' B1 a9 ]& f5.39.217.77:8898葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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+ Z Q' } o& x1 l公仔箱論壇蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C! ~4 a: ]. c K+ D* J, {
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- S3 j, t/ f& T店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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1 I7 `4 ~" d! n' }" N. i公仔箱論壇人均消费：125元公仔箱論壇2 |' P9 G) x; q" I5 s/ K
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推荐指数：55.39.217.77:88987 u( F( l* X- p# F% J: A
" [+ r' X, |1 h( D% C' D- A性价比： 4
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环境服务：4TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& J+ f4 N, p, `; w, P0 V' H
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菜式口味：5
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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