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汉通海鲜，主打正宗的宁波菜系，尤以每天直运的超级丰富的宁波海鲜享誉上海。开在上海的很多家店面里，以淮海西路这家最为友人推崇，就是后面会提到的方大头同学，方总。当然，方总和这家店面的上头人物交情非浅，这次的好多菜式都是依方总的独到指点为我们特别制作的。
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7 ]/ Q7 ?- n( d# ]3 s/ N. \5.39.217.77:8898今天记录的只是此次聚会的部分海鲜大菜；其他无数道冷菜，点心和其他热菜，说实话我顾不上。
, P2 P% v( G" L3 { O9 l3 Ntvb now,tvbnow,bttvb大概记得，冷菜里的醉蟹还是酱蟹，绝对是海鲜人士的最爱；海苔粢饭糕也很棒哦！tvb now,tvbnow,bttvb! C4 Y& s5 T+ o* m2 d/ f" r7 c' }
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! v, m# R7 N. \* b, ^. etvb now,tvbnow,bttvb绝对新鲜美味的江白虾，依方总独创的做法，少许葱姜直接油淋至5成熟，调味不多不少，突出虾的鲜甜，惹味至极呦！
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% e" P9 e% S, l- L& H公仔箱論壇超大超震撼的一条东星斑，老贵老贵的吧，说出来不怕大家笑话，俺自己买单滴时候从来末有点过东星斑。 看方总那严正推荐的力度，这道东星斑应该是本次聚会最隆重最尊贵的大菜。味道确实不赖呦；8过，我个人还是更喜欢东星斑清蒸～～% Y6 A9 V2 F& N0 y- |' X" k5 W* ~
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我说是咸菜炒墨鱼仔，方总说了另外一个名字叫叽咕，我也不跟他争了，肯定是他对哈～～这一盘子估计有三分之一是我吃掉的，这个中餐的圆台面转盘食制实在是太科学了！我偷偷转来转去的也没人知道。简直。好吃得一塌糊涂！
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/ e& l+ h5 ` O8 Qtvb now,tvbnow,bttvb炒螺蛳，吃起来费点劲儿，不过超级怀旧的。小时候最爱跟老爸比赛吃螺蛳，呵呵/ o: h3 ~* d" b7 G" L/ D1 T
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盐水濑尿虾，这个我没搞错吧方大头同学？ 肉头很厚实很弹牙，新鲜绝顶！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f. g# d. `) F6 b) @& C0 n
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葱油海瓜子，招牌菜，绝对别错过哈～～
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葱姜炒蟹，中规中矩的做法和味道，貌似是当地特产青蟹？还是梭子蟹？据说是为劳苦功高的孙同学点的，8过我也没少下筷～～
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& r" ]$ R4 |1 i+ A' ?: H9 y2 H; ptvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉粉丝蒸扇贝，老实说，扇贝有点蒸过头咧，最后是方大头同学下令一人必须拿一个才消灭滴；这道菜虽然尊贵，8过，倒是今次所有海鲜菜式里最老套的做法，不够惊喜哈，请方大头同学继续努力带领我们引导海鲜新潮流～～tvb now,tvbnow,bttvb( }- b) d: ? F6 b% j
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5 }8 ^7 P4 B! g5 b公仔箱論壇店址：淮海西路店（上海热闹商业区，淮海西路215号靠近番禹路）
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! v: g2 m+ ]9 z' D( `公仔箱論壇人均消费：125元
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2 J9 [2 k$ O: V- c$ a1 D! A推荐指数：5
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3 p8 o8 {/ G& o3 |3 @性价比： 45.39.217.77:8898( U# ~- N$ C0 M# `' e7 R* E: t% H! F
) ~$ L9 J' X* `3 Btvb now,tvbnow,bttvb环境服务：4
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$ [8 F5 o' b% d: m" k菜式口味：5
7 b" t- s; w" s( l; m6 z/ s L# w8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-9-2 09:48 PM
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