[中式食譜] 煎釀日式炸豆腐

咖啡愛奶茶

$ x' c& F4 v+ f' _材料tvb now,tvbnow,bttvb$ ?# ~' i, [. {6 d; N$ D
日式炸豆腐 10 塊 [三角形，約 1 包]
& ]  \, }- s  f" F- b: C6 U火腿、青瓜及甜椒 各 10 片 [切成炸豆腐形狀]公仔箱論壇7 F! Q* @* v7 U, h3 [
調味
/ N- Z' A* x. F, }6 f% @. h; u芡汁：
8 m* x" j# N' w4 p. @tvb now,tvbnow,bttvb蠔油 3 湯匙
% B5 [. ?: w) f( p7 o5.39.217.77:8898蒜蓉 1 湯匙公仔箱論壇& P- _: W; L7 N8 Y
粟粉 1 ½ 茶匙
4 I$ p3 ]5 L/ S; l. p2 x. ztvb now,tvbnow,bttvb水 125 毫升 [½ 杯]公仔箱論壇7 |- }3 s' c- l. L- P
製法tvb now,tvbnow,bttvb1 Q2 n5 Z) G$ h' E
1. 將日式炸豆腐切開一條縫，中間釀以火腿、青瓜及甜椒。1 s, K5 H3 a2 K7 `  C3 j! }- a
2. 用2湯匙油將豆腐煎至金黃，拌入芡汁煮至熱透。