[中式食譜] 醋汁凉瓜片

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材料公仔箱論壇' V% ]  |4 t$ V" G* w8 T0 D! }
雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升公仔箱論壇" v: |, ?5 {6 d4 i+ e& x( P
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調味料
4 c0 B2 L) u* v# _1 _. Q/ i5 M" l陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克tvb now,tvbnow,bttvb& V, n& V/ }' M$ q

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$ a# L, \& }% \7 k0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法$ e( \/ V% b# l" }) c) A" o
1.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ A- D4 Z/ C; @" N% ]1 H, ]# C; T

# y! ~3 f6 g3 l  N3 Q1 s公仔箱論壇2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb" J, E' [( i( R( E6 |" l

' j9 \5 S8 @5 [. T7 M; x5.39.217.77:88983.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 a+ N0 H2 c8 v

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