材料5.39.217.77:8898. a+ j* N' E: G, b5 O
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量/ O- O$ }4 x. d V& Y) Z G& T; I
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( g9 E, `1 F3 A) M$ j9 I公仔箱論壇做法
# w8 B# W5 @' A2 C& R: X5.39.217.77:88981.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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7 j2 i4 j/ f1 M4 w7 a6 R8 v3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。, V! ]. r5 c% G- j
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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