材料tvb now,tvbnow,bttvb! Z# \6 d6 U: T( A* T- {
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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做法
% |) q: c; |5 W& _8 r6 t0 `( U5.39.217.77:88981.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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/ c$ d9 O8 o& r; a3 L2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。) e! n7 H9 w( G8 ~
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。公仔箱論壇+ w0 o% `: Z* p1 I( X
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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