材料
1 V( i* K* Q2 [6 Q鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
# ` V+ k* W9 s0 m1 ]- G5 T: F6 }公仔箱論壇
! [! a6 ~. |# n+ }$ L7 N公仔箱論壇5.39.217.77:88988 v: A+ s* u8 L9 _+ A' [
做法
& R0 Q' X8 Y/ G( g1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。公仔箱論壇4 d$ r: q: q# j8 `: @* B
) R; C- ^3 U; g; \2 jtvb now,tvbnow,bttvb2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。5.39.217.77:8898, r; _, ]9 w0 U
; |) q3 ^0 E& g3 f! a4 \9 _; t) ztvb now,tvbnow,bttvb3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
) ~* d" C3 X, @" A$ ^5.39.217.77:8898/ t" Q0 }$ t8 _5 `7 Z( U
4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 公仔箱論壇% ~3 e4 n; P% H& R
|
發表於 2010-9-1 12:04 PM
| 
發表於 2010-9-1 02:55 PM
|