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鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量5.39.217.77:8898 N- u+ Y6 E- }7 _
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做法
" h) k9 F; o! G" {! n, h5.39.217.77:88981.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。tvb now,tvbnow,bttvb7 b& l! [ F. r( T/ P- a
5 a# Y/ t* G9 ]7 n3 m3 k3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 tvb now,tvbnow,bttvb# Q3 l; Z ]6 `9 s( W7 ` U# v
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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