材料5.39.217.77:8898' Q: C, l) b+ h- E V
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量tvb now,tvbnow,bttvb3 B; N, D8 W& l0 G# h
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做法- t( g5 s. A0 `, d* l- ^
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。" G" y( X: k, i& a- ]* L' y
8 X/ i# q! G9 `) h2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。
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3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。5.39.217.77:8898+ F, u1 m' O7 N3 x$ S- x
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 & N0 C5 v Y8 u( w1 a
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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