材料公仔箱論壇1 |' J& C0 u% R! d' ^6 G
鰻魚片/三文魚各 3片、忌廉芝士 3粒（切粒）、紫蘇葉 1 1/2片、天婦羅粉 130克、水 130毫升、蛋 1隻、紫蘇梅子汁適量
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做法5.39.217.77:8898# t$ U, l6 d' h* }
1.先調校天婦羅漿，將 90克天婦羅粉、蛋、水倒入大碗，拂勻成漿備用。6 e. |, f& w( E" H: ]7 b
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2.把 1片鰻魚片加上半片紫蘇葉、 1片三文魚、忌廉芝士，捲起用牙籤穿上。5.39.217.77:8898& z! m( k# W, Z& }1 B$ g1 n+ Y
6 K4 c& h& U5 Q- E+ ^+ X0 `3.將鰻魚卷撲上天婦羅粉，再蘸上天婦羅漿。3 u1 L3 k1 Z& i
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4.開中火燒滾油至 175℃，放入鰻魚炸 3分鐘，撈起，取走牙籤上碟，吃時可伴以紫蘇梅子汁享用。 tvb now,tvbnow,bttvb( c: T+ q7 v3 L! a) b t; t
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發表於 2010-9-1 12:04 PM
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發表於 2010-9-1 02:55 PM
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