材料
6 @1 p5 Q# x( F& {" X公仔箱論壇鰻魚片 6片、椰菜 200克（切絲）、雞蛋 1隻，天婦羅粉 25克、水 30毫升、鹽少許、鰻魚汁/沙律醬各適量、木魚花 2克、紫菜 2克（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t: a! V# M0 l' \/ @! J" t
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做法5.39.217.77:8898$ n9 y; K" ~7 P" o& G+ L. r
1.先將鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。公仔箱論壇9 K" b9 k8 k% }7 i, M% T* f1 K. \1 q
6 c6 H0 E0 j# a! u% l! E" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將天婦羅粉加入蛋、水打勻後，再加入椰菜絲撈勻後再加入鹽拌勻。公仔箱論壇* v% ?2 v4 E' f W
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3.開中火燒熱鑊下油，放入餅漿鋪平，煎至一面黃金後反轉另一面同樣煎至黃金取出，切件上碟。公仔箱論壇, {. C W, n4 f( d; h+ M6 ~% P
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4.將鰻魚鋪於燒餅上，唧上沙律醬、鰻魚汁，撒上木魚花、紫菜絲即成。
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: b0 ?! [+ o; x5 ]4 F7 Q6 n/ Y煎大阪燒時，要用細火煎，以免火候太猛容易變黑或焦。公仔箱論壇* v3 D' m3 t9 F N; |4 h
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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