材料
# q: H! O8 r: P2 K; t鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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! S& C2 v& S' [* b# ~6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法5.39.217.77:8898# _. u8 }& t! F/ N6 w3 }5 Q% F
1.將車厘茄去椗切開邊。5.39.217.77:8898" a1 c! p/ W2 ~' ?& r
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。+ K" {: V7 @! V) m+ U' u" T
0 r) c$ K! Z- R% A G/ L& Otvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。5.39.217.77:88982 O, Y! o A/ G: k- D" k; e
* n1 G) s/ A+ N6 S4.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。tvb now,tvbnow,bttvb: p( p# F* x- c9 o- |7 P
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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