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鰻魚 6片、雞蛋 1隻、沙律雜菜 80克、車厘茄 3粒、春卷皮 5克（切絲）、芝士粉少許、芝麻沙律汁 3湯匙
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& F/ s( Q$ A7 }* m做法公仔箱論壇6 }& i3 \! t, O: n& P/ w, X
1.將車厘茄去椗切開邊。5.39.217.77:8898! V. ~; Y# y6 M. Q ^, p6 ]
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2.開大火燒滾油至 170℃，下春卷皮炸至脆身撈起備用。
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- _1 S# H f7 O+ c5.39.217.77:88983.開大火煲水至 70℃，放入雞蛋，全程要保持水溫在 70至 75℃之間，將雞蛋煮 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h5 J- U$ M8 m B, c1 [) G
+ g) K: e' q; G, s9 |' q; X" E5.39.217.77:88984.鰻魚放入微波爐以中高火加熱 50秒。5.將沙律菜鋪上碟，放上車厘茄、鰻魚，中間打出溫泉蛋、沿邊淋上芝麻沙律汁、撒上芝士粉，最後加入炸春卷絲即完成。
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發表於 2010-9-1 12:03 PM
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發表於 2010-9-1 02:56 PM
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