材料& T/ \1 v$ x. H/ \" T( s: a8 o8 h
意大利粉 100克、香草碎 1茶匙、全麥方包（烘脆） 2片、紅辣椒乾 1隻、橄欖油 2湯匙、蒜茸 2粒、鹽適量、鮮磨黑椒碎適量
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做法公仔箱論壇4 c4 w4 K' q+ o/ _2 k$ ]2 [+ ?
1.將已烘脆的方包多士用廚剪剪碎成麪包糠。
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$ o# W( W& `) I' t; b `3 `6 b公仔箱論壇2.平底鑊內放入橄欖油、蒜茸、辣椒碎、香草碎、麪包糠，以中低火拌炒至材料金黃香酥，灑上小量鹽、黑椒碎調味，盛起放廚房紙上吸去油份備用。9 a; p; ^9 g. W N) L5 s. t
5 p/ h! m3 A3 Q" A# g: Q公仔箱論壇3.在原鑊中放入清水及 1茶匙幼鹽以高火煮沸，放入意大利粉以中火煮 8分鐘至軟身，即可撈起上碟，趁熱拌入麪包脆酥即可享用。
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發表於 2010-8-31 06:38 AM
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