材料
( B7 L& y, Z* ~tvb now,tvbnow,bttvb珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
+ R& w0 s" g7 v, {- g- s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t C% M- r5 l+ \1 f( i
做法公仔箱論壇: W! v% W7 h8 Q3 w/ W+ h
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。6 v" J) _* |6 l7 k/ P
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。公仔箱論壇! g; ^0 r. x7 c1 `9 @" b5 i7 F
6 h$ ^, Z; c) |3 f公仔箱論壇4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {+ {$ b2 S/ X! N+ A
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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