材料
- o$ }% p* ]3 `公仔箱論壇珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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做法tvb now,tvbnow,bttvb# H) G9 o% l) M1 V/ [4 [' g. y
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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. j3 ?: R- v( H8 [2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。; }0 q9 z+ v4 Y$ S( C: F
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3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。公仔箱論壇3 ?0 A P& L+ ~8 K% D# r
% M' `0 e! @2 Y5 F3 _& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。公仔箱論壇. [5 J c! j' V' P* v
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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