材料
9 B9 w1 z0 z( ~5 E珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
- a1 Z; A2 Z$ y+ K8 b; ?& R7 K, d0 Y& j" Ktvb now,tvbnow,bttvb* w# @; q0 r: l# [9 O4 p8 Q7 b" P
做法
% z( [4 L) J0 J( J5.39.217.77:88981.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
3 [ X/ Q3 O5 g" r% i* p5.39.217.77:8898) P( Q) y0 `" B3 U
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
& c! T* n4 d) M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* c3 ?' {" p( a6 Z. F5 h, F# u/ s3 u
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
" ]" y v1 I) `, d2 w3 C0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |5 [$ Z( p. T! W5 l
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。公仔箱論壇 [! C1 p- N6 R' O0 h/ J/ J
|
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 