材料
" y4 N; n% I* @" L珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻
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做法5.39.217.77:8898: q3 P9 |. H/ b9 i% T# L
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
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9 ^$ u |, p4 ^" a+ J. @2 G* `+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。5.39.217.77:8898' M% h5 B+ ^9 m
5 l# u7 G& ~. ]5.39.217.77:88983.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E# p: `! w4 ` k' R6 E" [
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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