材料
: c$ `* h; h; y& u+ x+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻公仔箱論壇0 `5 B* |) `6 G
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做法公仔箱論壇% U& G1 q) W0 b8 l+ M
1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。公仔箱論壇+ B' v/ u/ I, h+ o0 l
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2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
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. }& P! V1 R+ ^% c9 u( C3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。5 [* X, [9 S- r& @5 v1 G
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4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W m% {. q! W
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發表於 2010-8-31 06:37 AM
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