材料
1 z1 G4 ^: m9 T4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠蠔 300克、幼鹽 1茶匙、胡椒粉適量、五香粉 1/2茶匙、幼粒番薯粉 2杯、蛋黃 1隻* O5 O. @0 [1 c4 M/ z0 ]9 {
8 s1 C! u, N9 q# k- b
做法
( A2 M* L6 w, S" |( T, \1 f公仔箱論壇1.珍珠蠔逐隻放入一碗清水內洗淨，揀去蠔殼後瀝乾待用。
# d8 x3 a O( W公仔箱論壇5.39.217.77:8898' R/ j g. Y2 v$ I
2.將番薯粉、五香粉、幼鹽、胡椒粉拌勻備用。
) M, d. r& z% r) r, {; r公仔箱論壇& K2 F, j, M4 h' ~
3.將油注入平底鑊，以中火加熱至 170℃，放入木筷子測試， 1至 2秒後冒出氣泡即可。tvb now,tvbnow,bttvb% l; M* J0 o! T! |0 ]! g
( _/ C' b+ A- t, y
4.珍珠蠔拌入雞蛋黃，把蠔肉沾上番薯粉後，放入油鑊炸至金黃色，撈起瀝油，即可上碟。
- p- u6 H8 S4 f( C' S |
發表於 2010-8-31 06:37 AM
| 