[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                " @& b, u5 W, D' t0 I  b
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。               
: Y% x4 k8 |6 d; y% r  W/ V作法：               
5 `5 q7 x$ I- z3 j  ?  U5.39.217.77:88981.      魚洗淨，切成兩段。               
% D: o7 X8 K! I6 V+ P2.      豆腐切小塊，薑切絲。                公仔箱論壇- X% J. |; N8 E: M
3.      味噌醬先用清水調勻。               
* z+ h0 Q5 i7 b7 t# F2 ttvb now,tvbnow,bttvb4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。