[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
1 N" j: |3 [( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                ) D. e2 u# ]; w# W
作法：               
# r7 g0 s5 d* `$ T1 n; i1.      魚洗淨，切成兩段。               
. Q& P0 I! I3 ^% i8 \% j) f公仔箱論壇2.      豆腐切小塊，薑切絲。                5 Y0 {6 W/ n- }1 T4 u" T% e
3.      味噌醬先用清水調勻。               
8 h6 H9 J5 f0 ^1 ?" j3 G% ]/ R4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。