[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。               
& D1 ]% h% ?) Wtvb now,tvbnow,bttvb調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                5.39.217.77:88986 {& ^8 l8 |& |/ i4 n
作法：               
* }, e! l/ ~0 U% \% f5 N1.      魚洗淨，切成兩段。                tvb now,tvbnow,bttvb5 t  P# O/ q0 i9 s! t
2.      豆腐切小塊，薑切絲。                5.39.217.77:8898, f; B( p4 c5 X4 g
3.      味噌醬先用清水調勻。               
5 l$ W% }& i6 E3 z5 n4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。