[中式食譜] 味增魚湯

咖啡愛奶茶

材料：青衣一條(black carp 1 1/3 lb)、長型豆腐一塊、薑一小塊。                TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I* f2 V, O# c4 L& \+ g! g+ j
調味料：酒一大匙、鹽1/4茶匙、味噌三大匙、胡椒粉少許。                tvb now,tvbnow,bttvb+ d/ A5 t8 H- S6 t* N
作法：               
0 E6 I6 P1 ]* v) v# F) @5 d1.      魚洗淨，切成兩段。               
; i. z( ?7 D( gtvb now,tvbnow,bttvb2.      豆腐切小塊，薑切絲。                公仔箱論壇7 B  L3 Z( y! J3 A: j* c; N9 c
3.      味噌醬先用清水調勻。               
' ^2 v# P* f* A; `公仔箱論壇4.      水五碗燒開，放入薑絲、豆腐和魚同煮，並淋酒一大匙，改小火，五分鐘後放入所有調味料，再煮十分鐘即可熄火盛出。