( r% W4 S/ t4 jtvb now,tvbnow,bttvb所需材料：
2 j- }( z! L4 j' q4 b6 X/ T5.39.217.77:8898海鰻 ... 1段(900公克)
* n' M, f$ B |# f* P8 _公仔箱論壇沙拉油 ... 3大匙5.39.217.77:8898) t- o1 A/ J' d" M# U4 ?
胡椒 ... 1茶匙5.39.217.77:8898. A8 K1 i# S1 h. C$ } d
紹興酒 ... 1大匙
5 N8 t% t4 `% X5 D. gtvb now,tvbnow,bttvb茼蒿菜 ... 300公克
7 Z, a& e- F. Btvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e& K1 j5 c- y! k; N7 h- M: B W
1 * 魚洗淨挖去內臟。
7 N" y4 N3 u# H. o8 A2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
* `1 {0 m. X/ W. `6 w3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
1 m6 ^. u2 D; a" P5.39.217.77:88984 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。3 E& R1 Y3 V( G' f; b
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。tvb now,tvbnow,bttvb4 O/ Z1 \5 q' b7 C. {
備註：6 B3 l, E% ]8 G3 i' l* w* \, p, T# \
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w: b' F. ?# t+ d, ]# }/ j
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
$ n2 I) A& a/ a* `7 j% {, B* V, T4 Rtvb now,tvbnow,bttvbB 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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