2 N# p, }1 Y% S2 F: ?9 K$ N1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
1 I9 A$ t0 I& d0 }$ g/ Q7 ?- U+ Vtvb now,tvbnow,bttvb海鰻 ... 1段(900公克)tvb now,tvbnow,bttvb3 H+ h$ }, N0 `
沙拉油 ... 3大匙
6 ]! y& |; K# s' l, G F" x- |7 n胡椒 ... 1茶匙
: d* u8 h( c) |7 k9 D0 H紹興酒 ... 1大匙5.39.217.77:8898+ d* o. x$ d! W( `; @; h9 Q$ s
茼蒿菜 ... 300公克5.39.217.77:88983 D' K3 H2 w' R+ b
作法步驟：4 E& x& s8 |: B. ?
1 * 魚洗淨挖去內臟。
# s, X; r0 X8 L, ~tvb now,tvbnow,bttvb2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
+ z& `3 ?2 f8 A3 s" R- ~( o" ~5.39.217.77:88983 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q/ `2 \) R/ o5 x* M
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。5.39.217.77:88982 u; g; y' n8 G
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。
/ D3 L0 X+ I8 C: o4 K& X5.39.217.77:8898備註：
+ X8 Q& ?' ]3 n# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。tvb now,tvbnow,bttvb, n+ O7 E/ n+ S/ P
A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片7 a9 N0 X* o( X: e# j
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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