% x% h% K- P& |- |) j2 Q5.39.217.77:8898所需材料：公仔箱論壇: W' J; n( o. R. ^
海鰻 ... 1段(900公克)
: c4 Q% P+ u. o' \; \; J4 x& D5.39.217.77:8898沙拉油 ... 3大匙5.39.217.77:88988 M3 i- W# n8 k" R/ M
胡椒 ... 1茶匙, ~% ?1 r8 G3 x, y. w8 M0 V* K
紹興酒 ... 1大匙
0 e4 p; p& }% P& y$ T' g8 Stvb now,tvbnow,bttvb茼蒿菜 ... 300公克3 \6 ~, b: z8 x4 ?" n
作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A0 Z4 I) ?$ S4 d
1 * 魚洗淨挖去內臟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S, B3 d% o4 ]& |1 L# w
2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。
& @" f* g' Q( @% }9 q: }3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。5.39.217.77:88988 _4 E5 t3 ]0 |) n
4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。
, V7 L% t9 k E* ]- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u( n- y. k0 ]% `
備註：5.39.217.77:8898* w3 w$ v- p# M6 H3 G. O/ H9 y
1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
6 Z6 ?# d' k7 u4 o/ LA 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片' {4 Q! j s' K# ^
B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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