" j" z) q0 y3 A) N+ A5.39.217.77:8898所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ k0 _3 O/ m2 M
海鰻 ... 1段(900公克)
) |' ?/ D/ s; P$ G% S3 R沙拉油 ... 3大匙5.39.217.77:8898) X- _# d m* L5 z5 i3 K. C
胡椒 ... 1茶匙
, ^4 F# e/ u+ g' P9 d( F0 j( W紹興酒 ... 1大匙
: V/ k2 I& A* J5 s茼蒿菜 ... 300公克: Z- j$ P. b3 ]2 Z* F" g) F
作法步驟：
. u# H) e0 y5 k9 W9 r! e1 * 魚洗淨挖去內臟。
2 c& h' [, c( s a# y7 N5 x7 a公仔箱論壇2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L# O- d- u+ v: F# [4 l
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
1 P( s4 v* r" S6 v公仔箱論壇4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。5.39.217.77:88987 |, i' K* r E9 R
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。# R8 s7 A' D3 | x. w, r
備註：
& @% h- p. I o' H公仔箱論壇1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
8 [5 e. u0 x! {5 h; {* V2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料 蔥屑 ... 1大匙 肥豬肉 ... 數片
: `" |% S( G i2 X& d9 n3 \/ a* t W4 f公仔箱論壇B 料 青豆仁 ... 1/2飯碗 老薑汁 ... 1大匙 蕃茄 ... 1個(切丁) 鹽 ... 適量 味精 ... 適量 水 ... 適量 |
發表於 2010-8-29 12:23 AM
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