[中式食譜] 青豆燜海鰻

咖啡愛奶茶

+ ^+ r5 R, B0 Z所需材料：tvb now,tvbnow,bttvb& o" t# D  M0 K
海鰻 ... 1段(900公克)
0 |; h3 e; h6 t3 K  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 ... 3大匙
1 i( Y* P6 N! s0 T4 B& d  K) ^2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒 ... 1茶匙
% F' ?- a  d$ I公仔箱論壇紹興酒 ... 1大匙
) r- y! E  N' D: h公仔箱論壇茼蒿菜 ... 300公克
/ q  E: _- H: {" y& B/ l5.39.217.77:8898作法步驟：公仔箱論壇+ @& X; G" c  B) U$ R
1 * 魚洗淨挖去內臟。
, w! f) u4 g& S5 |2 * 炒鍋入油，先將A料爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t# D$ W( a" J% O" K, B
3 * 放入整段的魚塊，略加翻轉數次。
! n1 K+ I* H. M3 e7 s9 x5 W公仔箱論壇4 * 放入B料，加蓋用大火煮滾，再改用中小火燜煮約 1 中小時(要注意開蓋看湯汁並翻轉魚身，以免粘鍋)。5.39.217.77:8898" \8 J9 |' Y% ?
5 * 食前加進胡椒、酒及茼蒿菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A* _0 ~+ @2 J) \7 l+ e
備註：
7 L" I1 ]4 p/ K0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 * 圖示菜的色彩較鮮，而實際做時菜色會更濃暗些。
  n( \; ^0 F% d; u5 Y. Z公仔箱論壇A 料  蔥屑 ... 1大匙  肥豬肉 ... 數片
9 h: Y9 N! n( ]' ]* }. S0 KB 料  青豆仁 ... 1/2飯碗  老薑汁 ... 1大匙  蕃茄 ... 1個(切丁)  鹽 ... 適量  味精 ... 適量  水 ... 適量