[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料公仔箱論壇0 ?) w% R5 d7 T
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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做法
( Z# X5 j/ h" G公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。5.39.217.77:88986 ~3 w# A& Q$ @

3 P7 L/ v" R$ o! e! S2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3 u) m7 b  i0 }0 ]# l2 {7 n# j公仔箱論壇3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。公仔箱論壇: @; ?9 Y. ~' u8 s$ z- B! D
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb" J) D( P* G8 j5 j5 X/ K# _# T
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！