[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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材料
. y! A# s6 U: J+ F9 F5 P1 u5.39.217.77:8898火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。" Q$ z; ]8 ^. R/ {1 C! T4 w% ?, S% p
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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* ^9 i% E# u9 i3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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5 N0 S- h+ l( N+ X* I( [+ k4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 H# e2 E. r( @  n7 J' z3 b$ ^

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另一種吃法，謝謝你！