材料
- n$ g1 R. ~! l, V) Atvb now,tvbnow,bttvb火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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做法
7 j+ r. O: X, e. Q. S; x: X1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。5.39.217.77:88986 d" \ w* A) f/ [ `- G. N' {$ V9 I
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。公仔箱論壇 I1 p6 g9 r5 b" m7 [! v
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。( _6 A P% B# {. N$ M [
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。- v9 C o1 n2 F/ F- a5 ^3 i2 \
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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