[甜品] 火龍果朱古力慕絲

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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb9 n% f+ \" z3 K3 g% C1 D0 f! C

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' w) u* Q- {  B+ T" ~3 D0 z5.39.217.77:8898做法# R% K/ R7 _9 E2 }
1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。* \0 x8 O8 A/ M: {) ~. u+ Y

4 V6 r6 l( a  o: t公仔箱論壇2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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4 F2 R7 M2 f& H9 ]) Q3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。公仔箱論壇- M* v5 ~4 N: ~: E0 I' H; s

) u( L& I+ n7 T. p5.39.217.77:88985.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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另一種吃法，謝謝你！