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火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻
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/ b0 m! }* M5 k6 W% |! `5 _tvb now,tvbnow,bttvb做法
: s; h3 M; U& M& H" q' W公仔箱論壇1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。5.39.217.77:8898+ a ~' A. v0 K9 O
# C- E1 G7 S; n1 p; [$ B3 B$ r公仔箱論壇2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。
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3.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。1 M p a6 F% q% m4 @! u2 j3 B" V
% U% f3 K6 H8 J3 t5.39.217.77:88984.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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