材料5.39.217.77:88983 E8 X3 j( L. A* T# o& x' m) k8 K
火龍果 300克、黑朱古力 70克、鮮忌廉（已打起） 700毫升、忌廉 125毫升、鮮奶 125毫升、砂糖 25克、蛋黃 1隻 j8 P6 ^ y9 Y
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1.鮮奶與忌廉注入鍋中混合，以中火加熱煮滾，備用。
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2.黑朱古力坐入熱水至完全溶解，備用。* d6 W3 f( }8 |2 \$ w
6 q1 F* e7 ]2 x5.39.217.77:88983.蛋黃與糖打勻，將（ 1）逐少加入，一邊攪拌至起泡，再注回鍋中加熱。
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4.將（ 3）倒入黑古朱力溶液中拌勻，再摺入已打起的鮮忌廉，拌勻後即可倒入小杯中，放入雪櫃冷藏至凝固。
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2 |; g# t' @- M( f" k0 B E公仔箱論壇5.火龍果去皮保留紅色部份，然後切片，食用前將火龍果片放上慕絲，即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ ?8 l8 N5 Y& b4 f1 L2 X
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發表於 2010-8-28 06:40 AM
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發表於 2010-8-28 10:22 AM
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