 tvb now,tvbnow,bttvb, G8 Q5 A. ]1 A8 F# T l4 T+ X5 N
18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬。（圖：光明日報）
2 d) l H% |2 rtvb now,tvbnow,bttvb
( _5 w5 e4 F- w9 e6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# O; w% n) l: c. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻有雌雄之分，左為雌果，右為雄果（圖：光明日報）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I* P) u) Y2 M' @7 ~' b: y
tvb now,tvbnow,bttvb4 c& ~ K! f0 r5 H* g& ~5 j
 9 k) a+ O9 c* b$ l9 O- @& N
在大太陽下做“日光浴”的豆蔻籽發出陣陣幽香，遠遠已聞到這讓人舒服的豆蔻味。（圖：光明日報）5.39.217.77:8898! @# Q& @% ^9 k! }$ I" S
公仔箱論壇+ H$ A+ U/ |" ~$ `$ J% K
2 e* T p; e3 T, ^tvb now,tvbnow,bttvb接近成熟，掛在樹上的豆蔻果子。（圖：光明日報）, |( M- p* X3 i6 r8 r
公仔箱論壇# {- t8 x6 t8 }
 5.39.217.77:88981 R# l. F; U+ a! [. v# R: D# ?
細小的豆蔻花，長至3個月後就成豆蔻果子。（圖：光明日報）tvb now,tvbnow,bttvb# c7 X; e& U4 F
. B$ K( A4 H7 M- X! {世人給予豆蔻太多美麗的名字，我最喜歡的是“來自天堂的果子”。常告訴那些只聞豆蔻名，未聞豆蔻香的朋友，接近豆蔻最直接的方法是，太陽烤焦人時，灌一杯豆蔻汁！當豆蔻汁液在舌尖上釋放它獨有的甘香冰涼，煩躁的情緒就會奇蹟般瞬間澆熄。
2 c# o6 H K: F. d9 F" M公仔箱論壇5.39.217.77:8898! y- }. ^0 j; p( J; W) R
豆蔻之戰' k" d4 b" a$ e) ~6 N4 [
一段塵封歷史
0 N" ^1 o7 O6 P: W( `9 N+ N( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k: a& F2 E1 U- M( V
喝豆蔻汁，總讓我想起英國作家Giles Milton的《荳蔻的故事：香料如何改變世界歷史》（Nathaniel’s Nutmeg：How One Man’s Courage Changed The Course Of History）。這書出版快10年了，但讀過的人很難不被它詳述16世紀發生在東南亞，由英國、荷蘭和葡萄牙三國引起的香料搶奪戰感到震驚。5.39.217.77:88983 ^/ g) Z$ l/ ]- S
1 } N$ O+ g9 a. y ~公仔箱論壇我們很難想像，或者應該說早已忘記，這場百年殖民之戰，就因一顆苦澀的小果子而起。當那些久遠年代的殺戮早已塵封在厚厚史料中時，引來浴血之戰的豆蔻依然在東南亞吐芬芳，在大馬土地上茁壯成長。它的藥用價值和香料魅力，至今不斷吸引國內外訪客到來探秘。
. @ s& x4 r- F5 d- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ^6 J, j/ z. x( O- }5 ?公仔箱論壇到豆蔻的福地――檳城浮羅山背尋找豆蔻，認識豆蔻，聞豆蔻香，吃豆蔻，再訪豆蔻園，那就是和“天堂的果子”最親密的接觸。tvb now,tvbnow,bttvb: T% v! R6 Q- y; ?" S* C4 a
% \9 F1 M2 i; }. s3 i2 htvb now,tvbnow,bttvb豆蔻福地2 g2 p3 y* t" N
浮羅小山城
0 e' V" @$ o' M* h: {. u! z
% ^4 k u+ G1 P8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆蔻這小果子不易服侍。18世紀，英殖民政府入駐馬來西亞，把原產在東印度群島的豆蔻種子引進大馬，到處撒種。這奇妙的果子，最後只在被喻為香料小山城的浮羅山背生根茁長。威省武拉必也有一些豆蔻園地。
2 w7 t2 z& E% f; \. etvb now,tvbnow,bttvb
- L3 M9 O8 _' ]. Z1 ~5.39.217.77:8898背山面海的浮羅山背盛產豆蔻，也種滿榴槤。好山好水孕育出全馬最優質的果王，縈繞在榴槤香周邊的便是豆蔻香。豆蔻樹種滿浮羅山背山崗，鄉民家裡的院子或門前，是那麼平常的生長。2 N( ?4 ~6 V% O/ W* J# `
0 E" t) v/ ?. U* i4 k- J$ [/ ptvb now,tvbnow,bttvb當你找到豆蔻，所有當地人則會異口同聲：“想要聽豆蔻的故事，去找鄭坤明吧”。鄭坤明67歲，和豆蔻為伍50幾年。豆蔻從種植到製為成品，無一不精。他一生人都在豆蔻工坊勞作，收購豆蔻，家鄉就在浮羅山背的雙溪檳榔。tvb now,tvbnow,bttvb% M$ o" i$ d% d/ G% T, w6 V
, c! T( q, j8 l% k0 ?% _$ {# H他的家就是豆蔻工坊。從父親那一代開始操作的豆蔻工坊外表平凡，工坊外架著的是早已灰濛的“義合豆蔻廠”老招牌。去年，我第一次探訪鄭坤明。那是一位特別喜愛南洋香料的香港朋友，要求我們帶他去尋找豆蔻的特別旅程。
/ ~, V: S" |+ d8 k1 Y& j8 r
9 R" Z& G$ ?5 D7 L8 k* r5.39.217.77:8898好山好水公仔箱論壇( M% q+ w8 h- `3 f( F
孕育豆蔻香
0 J1 U! ^: B# w+ a+ z" J5.39.217.77:8898
1 ^. [% I4 R1 K在放晴的一天，我們繞過彎曲山路，又轉又折，渡了河再過橋，再來到鄭坤明的豆蔻工坊。轉進他的豆蔻工坊，一下車便嗅到讓精神大好的豆蔻香。原來，鄭坤明正把幾百個豆蔻種子在席子上攤開，讓它們在大太陽下做“日光浴”。
5 h5 g$ f: _) B( \& b5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O) `0 S$ Y& B
“你們怎不在6月到9月來啊？這3個月盛產豆蔻，豆蔻大又美。年底雨水多，今天難得有大太陽。豆蔻不能沒有太陽。從播種到成長，從成長到收成，豆蔻樹豆蔻果都離不開陽光。但，它只選擇在排水好的山地生長，很多人把豆蔻苗買回自家院子栽種，果子都長不出來。”
|6 _2 |1 T+ d M公仔箱論壇公仔箱論壇) h+ M" X9 b& Y
習慣招待訪客的鄭坤明，見我們拿起圓滾滾豆蔻種籽猛嗅，一邊陶醉香味中的樣子，很自然的講解起豆蔻的生存特性。這些種籽，曬乾後將提煉成藥油，或成香料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ^+ N, p, B3 Q: a
5.39.217.77:8898- W$ g: {, T+ j- \( W9 t% A
獨守園地TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O0 G( X2 F. x- I% s4 g8 s1 V: n
開發多種成品
! O9 i' {* h2 a2 f* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 d3 v7 ]6 r$ D$ k. q
老人家原籍客家惠州，他的父親在1920年代從中國南來，落腳浮羅山背，16歲開始打理豆蔻廠，自此從來沒有和豆蔻分離。tvb now,tvbnow,bttvb9 z7 p- s& L2 M( @* V2 j9 P" ?0 ?
: B" Y# B" O( l父親退休後，鄭坤明當家，但四兄弟齊心合力的日子不長。90年代開始，弟弟們選擇走出豆蔻工坊，各闖天下，留下他獨撐守候。
" x {& V& a, m1 x. z) ~' R2 B' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898 t( G, c8 D! }% C! I% K
老人家秉持著客家人特有的勤勞苦幹，他細心打理園子，努力開發多種豆蔻成品，讓豆蔻香跟著這些成品越傳越遠。山區人多半熱情，鄭坤明也一樣。誰人走進工坊來，他即放下工作，帶著訪客裡裡外外走一圈。這豆蔻園子和工坊，已經成為非正式的豆蔻教育所了。8 ]% L/ q1 l6 X$ G# `7 y" C7 [
7 A& `; t. V, n9 N: {- }從獵奇心重的歐美訪客，到一車車來訪的考察團，他來者不拒，總是熱情的為客人解釋豆蔻的種種，於是聚集各方訪客。他咧開嘴笑著告訴我們，有人欣賞豆蔻，他就高興，就算一天解釋多幾遍也不覺厭倦。
) }( _; J5 @# x$ Z5 T5.39.217.77:8898$ \9 G% q6 S$ Y6 C r( S: t6 [
種植豆蔻
6 ]8 p$ @ o; U( o6 K1 y我感到驕傲啊
p& p8 d; Z, r/ `5.39.217.77:88985 Y; A: _5 s, |0 ?
“你們到我園裡來，我就高興。多一個人認識豆蔻，等於多一人知道豆蔻的好。豆蔻是馬來西亞的特產，我種豆蔻賣豆蔻，有人喜歡豆蔻，我驕傲啊！”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G7 r f( i- o$ A* K
5.39.217.77:8898+ J B- p s% R
老人家拎起兩顆碩大的豆蔻果子教我們辨雌雄：“豆蔻也分性別的。你看，這底部呈十字形的是雄果，只有一道橫線的是雌果。2月剛有日本農業大學人員來過。日本人都覺得豆蔻很神奇，他們摸著豆蔻樹豆蔻果，又聞聞我提煉的豆蔻油，興奮的說著我聽不懂的日本話。後來官員翻譯給我聽，說他們還是第一次見到豆蔻的樣子。” |
發表於 2010-8-28 01:11 AM
| 
